Bunte Eier: Die Magie der Zierhühner und ihrer überraschenden Farbtöne

Wer sich zum ersten Mal mit Ziergeflügel beschäftigt, ist oft überrascht, festzustellen, dass Eier nicht alle gleich sind. Tatsächlich legen manche Hennen Eier in überraschenden Farben, von schokoladenbraun über pastellblau bis olivgrün. Nein, das ist keine optische Täuschung oder ein künstlicher Prozess: Es ist die Natur, die uns dieses Wunder durch die Genetik sorgfältig ausgewählter Rassen schenkt.

Die Klassiker… und die überraschenden

Jeder kennt die weißen Eier, typisch für Hühnerrassen wie Livorno oder Ayam Cemani, oder die cremefarbenen Eier von Rassen wie Amrock, Australorp oder Moroseta. Doch die Überraschungen beginnen bei Rassen wie der Marans , einer französischen Henne, die für ihre tiefbraunen Eier berühmt ist. Diese Farbe ist nicht in der Schale selbst vorhanden, sondern entsteht als pigmentierte Schicht, während das Ei den Eileiter passiert. Hebt man das Ei wenige Sekunden nach dem Legen an, lässt sich die Farbe sogar mit dem Finger entfernen!

Je dunkler das Ei, desto größer sein Zierwert: Es gibt sogar Farbtabellen, um die Farbintensität zu messen, und Züchter wählen Hennen genau nach diesem Parameter aus.

Himmelblau und Olivgrün: Willkommen in der Magie

Ein weiterer Star ist die Araucana , eine südamerikanische Zierrasse, die für ihre Eier bekannt ist, die sowohl innen als auch außen ein zartes Pastellblau aufweisen. Im Gegensatz zur Maran-Henne ist die Färbung hier Teil der Genetik der Schale selbst und keine äußere Patina.

Aus der Kreuzung von Marans- und Araukanerhühnern ist ein weiteres Wunder der Vogelvielfalt entstanden: der Olivgrüne Eierleger , dessen Eier eine auffällige grüne Farbe aufweisen. Doch Vorsicht: Die erste Kreuzung bringt hellgrüne Eier hervor. Um den olivgrünen Farbton zu erreichen, sind mehrere Selektionsgenerationen nötig, da die braune Färbung wieder auftreten kann und im Zuchtprogramm als „Abfall“ gilt.

Eine weitere faszinierende Kreuzung ist diejenige, aus der die Legbar-Henne hervorging, eine Henne, die blaue Eier legt, aber größer ist als die Araucana.

Eine Welt für alle, nicht nur für Experten

Die Haltung von Ziergeflügel ist nicht nur etwas für Profis. Jeder kann mit der Aufzucht dieser prächtigen Rassen beginnen und sich täglich an der Überraschung eines bunten Eis im eigenen Stall erfreuen. Es ist eine faszinierende und lehrreiche Welt, ideal für Kinder, Familien, Agrotourismusbetriebe und alle, die sich für diese Rasse interessieren.

Wo kann man diese Tiere finden?

Auf der Fattoria Il Verde Mondo in Rosolina (RO), Via Bassafonda 113, züchten wir mit Leidenschaft und Sorgfalt die wichtigsten Zierhühnerrassen, die farbige Eier legen:
Marans – Dunkelbraune Eier
Araucana – Blaue Eier
Olive Egger – Grüne Eier
Ayam Cemani, Amrock, Australorp, Livorno collo oro, Moroseta

Wir haben befruchtete Eier, Küken, Jungvögel und ausgewachsene Vögel im Angebot, die bereit sind, auf Ihren Bauernhöfen, in Ihren Gärten oder auf Ihren Ranches willkommen geheißen zu werden.

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Wir haben täglich geöffnet und sind auch nach Vereinbarung für Sie da. Wir freuen uns darauf, Sie bei Ihrer Entdeckungsreise in diese außergewöhnliche Welt zu unterstützen!

Il Verde Mondo Farm – Via Bassafonda 113, Rosolina (RO)
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