Hühner und Hennen

Die Pflege neugeborener Küken ist eine große Verantwortung: Sie sind sehr zerbrechliche und empfindliche Tiere, die eine sichere Umgebung und eine angemessene Ernährung für die verschiedenen Bedürfnisse der Lebensphase benötigen, die sie durchlaufen. Sehen wir uns also an, was Hühnerküken fressen und wie man sie pflegt, damit sie gesund und stark aufwachsen. Wie jedes heranwachsende Tier muss ein Küken mit einer Ernährung gefüttert werden, die Proteine, Kohlenhydrate, Mineralien und Vitamine ausgewogen enthält. Das Futter für frisch geschlüpfte Küken unterscheidet sich daher von dem für ältere Küken. Es ist immer eine gute Idee , die Anweisungen auf den Informationsblättern zu den verschiedenen Futtermitteln sorgfältig zu befolgen und sich bei Zweifeln über das tatsächliche Alter eines Kükens an einen Experten zu wenden , der es bestimmen kann. Um ein Küken richtig zu füttern, müssen Sie daher eine handelsübliche Diät einhalten . Es ist wichtig zu wissen, wie man das richtige Futter auswählt und es richtig verabreicht. Ebenso wichtig ist es zu wissen, wie man die Ernährung mit selbstgemachtem Kükenfutter anreichert, um im Laufe der Zeit alle Nährstoffe zu integrieren, die die Küken während ihres Wachstums benötigen. Auf dem Markt sind verschiedene Produktreihen erhältlich, die an die Ernährungsbedürfnisse jeder Altersgruppe angepasst sind: von der Fütterung neugeborener Küken bis hin zu Futtermitteln für Tiere nach den ersten Lebenswochen, die eher zum Fleischkonsum als zum Eierkonsum bestimmt sind. Wenn Sie Hühner zu dekorativen Zwecken oder als Haustiere halten, ist eine andere Ernährung angezeigt. In den ersten Lebenswochen ist die Ernährung jedoch bei allen Kükenarten gleich. Fütterung frisch geschlüpfter Hühnerküken Das aus dem Ei schlüpfende Küken sieht bereits weit entwickelt aus , benötigt aber noch Wärme und eine ausreichende Ernährung . Wenn wir beobachten, wie die frisch geschlüpften Küken fressen, stellen wir fest, dass sie bereits in der Lage sind, selbständig zu fressen . Es ist jedoch immer besser, sie dazu zu ermutigen, indem man ihre Schnäbel mit Wasser befeuchtet und sie näher an die Futterstelle bringt. Da sie im Ei ohnehin gut ernährt wurden, besteht kein Grund zur Beunruhigung, wenn sie in den ersten 24–48 Stunden nach dem Schlüpfen nichts fressen. Es ist wichtig, auf die Ernährung neugeborener Küken zu achten: Sie benötigen eine ausgewogene Mischung aus Getreide, Futter und Mehl , damit die verschiedenen Nährstoffe entsprechend ihrer Wachstumsphase im richtigen Verhältnis zueinander stehen. Im Allgemeinen sind speziell für diese Lebensphase entwickelte kommerzielle Futtermittel erhältlich, die vom ersten Tag an verabreicht werden können. Diese Futtermittel enthalten fein geschroteten Mais, Sojabohnenmehl, geröstete ganze Sojabohnen, Maiskeimkuchen, Maisgluten, Weizenkleie, Dicalciumphosphat, Calciumcarbonat, Maiskeimöl und andere Vitamin- und Mineralstoffzusätze. Küken sollten hochwertiges Futter fressen, das speziell darauf ausgelegt ist , ein regelmäßiges, ausgewogenes Wachstum zu fördern . Es kann jedoch vorkommen, dass auf dem Markt Industriefutter mit vielen Vitaminen, Mineralsalzen und Zusätzen erhältlich ist, die den Wachstumsprozess zu stark anregen. Dabei handelt es sich um Produkte, die mit einfachen Mehlen und gemahlenen Körnern wie Hülsenfrüchten, Weizen, Hirse und Mais gemischt werden sollten. Was fressen erwachsene Küken? Küken gelten nicht mehr als Neugeborene, wenn sie die Infrarotlampe nicht mehr benötigen und in eine Wachstumsphase eintreten, in der der Proteinbedarf etwa 20 % der Gesamtnahrung ausmacht . Es ist wichtig, ihnen bis zum Alter von etwa 4–5 Monaten, wenn die Küken die Geschlechtsreife erreichen, weiterhin Wachstumsfutter anzubieten. In diesem Stadium ist gehacktes Futter am besten, da die Tiere mit zunehmendem Wachstum größere Stücke fressen können. Auch die Bereitstellung von Sand für Hühner ist möglich. Bei Hühnern erfolgt die Mazeration des Futters im Muskelmagen mit Hilfe von Kies oder kleinen Steinen. Indem wir ein wenig Hühnersand auf das Futter streuen, können wir diesen Prozess für die Küken unterstützen. Zusätzlich zur Grundnahrung, die sich auf kommerzielles Futter konzentrieren muss, können wir andere Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse, Obst, Tomaten und Brot integrieren . Was die Futtermenge betrifft, die den Küken im Verhältnis zu ihrer übrigen Ernährung gegeben werden sollte, so sollten Ergänzungsfuttermittel nie mehr als 10 % der Nahrung ausmachen . Es gibt einige Lebensmittel, die nicht empfohlen werden : Zwiebeln, Zitrusfrüchte, Avocado, Kartoffelschalen, Rhabarberblätter oder getrocknete Bohnen. Wenn die Küken in einem Außenstall leben, beginnen sie, selbstständig Sand und Kies zu sich zu nehmen und ernähren sich außerdem von Gras, Samen, Insekten, Schnecken, Würmern und mehr. Wie man Hühnerküken füttert Bei der Lagerung von Futtermitteln ist stets besondere Vorsicht geboten. Wenn es nass wird und sich Schimmel bildet, ist es sehr wichtig, es wegzuwerfen, da es bei Tieren zu Erkrankungen führen kann, wenn sie es verschlucken. Um dies zu vermeiden, empfiehlt es sich , die Menge der gekauften Lebensmittel zu kontrollieren und sie an trockenen und gut geschützten Orten zu lagern. Es ist notwendig, einen Futtertrog mit der richtigen Größe zu haben, der im Verhältnis zur Anzahl der Küken steht, um eine Überfüllung zu vermeiden. Darüber hinaus muss es über einen Sockel verfügen, der einen einfachen Zugriff auf die Lebensmittel ermöglicht und gleichzeitig das richtige Verhältnis zwischen Fassungsvermögen und Höhe gewährleistet. Ein letzter, äußerst wichtiger Punkt ist die tägliche Bereitstellung von frischem Wasser mithilfe einer Tränke .

Wenn wir bemerken, dass unsere Küken niesen, sollten bei uns die Alarmglocken läuten . Es ist sehr wichtig zu wissen, was zu tun ist, wenn Küken erkältet sind. Obwohl es sich bei uns Menschen nicht um eine ernste Erkrankung, sondern eher um ein Ärgernis handelt, kann die Erkältung bei Küken, wenn sie vernachlässigt wird, chronisch werden . Es handelt sich dabei zwar nicht um eine verheerende Krankheit, doch auf lange Sicht kann sie zu plötzlichen Todesfällen führen und, wenn die Tiere erst einmal ausgewachsen sind, die Eiproduktion beeinträchtigen. Mittel gegen Erkältung Wie behandelt man Erkältungen bei Küken mit einer Erkältung? Die für Hühner gültigen Mittel gelten auch für Küken, die Dosierung muss jedoch entsprechend angepasst werden . Neben den Medikamenten, die ein Tierarzt bei schwereren Formen verschreiben kann, wie Norfloxacin und Terramycin , können Sie auch auf einige natürliche Heilmittel zurückgreifen, wie die Verabreichung von Knoblauch , Essig oder Wein, verdünnt in Wasser, oder Elemente mit balsamischen Eigenschaften, wie zum Beispiel ein Minz- und Malvensirup , der leicht zu Hause zubereitet werden kann. Bei leichten Formen können diese Mittel, eventuell in Kombination mit einigen Vitaminpräparaten, oft wirksam sein. Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass die anthelmintischen Eigenschaften von Knoblauch, Zwiebeln, Kürbiskernen und anderen natürlichen Heilmitteln keinen vollständigen Schutz für Tiere garantieren, aber sie sind ein gutes Adjuvans, wenn man sie im Kontext eines allgemeinen Rahmens betrachtet, in dem auf Hygiene, allgemeine Sauberkeit und das psychische Wohlbefinden der Tiere geachtet wird. Bei starker und anhaltender Erkältung können Sie ein spezielles Produkt wie Tetra Spir verabreichen, ein lösliches Pulver zum Auflösen in Wasser (etwa 1 Teelöffel pro 1 Liter Wasser), das den Küken mindestens 5 Tage hintereinander zu trinken gegeben wird. Wichtig ist, dass die Behandlung zu Ende geführt wird , auch wenn erste Verbesserungen bereits nach 2-3 Tagen eintreten. Seine Wirkstoffe, 20 % Tetracyclin und 10 % Spiramycin, machen dieses Produkt zu einem Breitbandantibiotikum , das gegen Darm- und Atemwegserkrankungen wirksam ist, das jedoch über die gesamte Dauer eingenommen werden muss, die zur Ausrottung der Infektion erforderlich ist. Der erste Schritt besteht jedoch immer darin, die infizierten Küken von den gesunden zu isolieren , da sich die Infektion durch die gemeinsame Nutzung von Futter, Wasser und Einstreu verbreiten kann. Stattdessen ist es notwendig, die Belüftung und, wenn möglich, auch die Sonneneinstrahlung im Unterstand zu fördern. Küken mit Erkältungen, was zu tun ist, um dies zu verhindern Um zu verhindern, dass unsere Küken krank werden, können wir zur Vorbeugung einige Nahrungsergänzungsmittel verwenden. Trachispirina C ist beispielsweise ein natürliches Nahrungsmitteladjuvans, das in Kombination mit dem Futter eine ergänzende Integration bietet, die das physiologische Gleichgewicht stärken und die Wahrscheinlichkeit einer bakteriellen Lungeninfektion verringern kann. Eine Alternative ist ZooFood, ein völlig natürliches Ergänzungsfuttermittel, das sich auch hervorragend zur Behandlung von Erkältungen eignet und mindestens einmal im Monat eine Woche lang angewendet werden sollte. Niesende Küken: Ein Symptom für etwas Ernsteres? Wenn das Küken niest, kann es sich um eine einfache Erkältung aufgrund plötzlicher Temperaturschwankungen handeln, es kann aber auch das Symptom einer ernsteren Erkrankung sein. Aus diesem Grund sollten Sie beim Auftreten weiterer Symptome wie Durchfall, Appetitlosigkeit oder Blutverlust umgehend einen Tierarzt kontaktieren . Eine Erkältung kann ein Symptom einer infektiösen Laryngotracheitis sein, die in schwerer und akuter Form durch Schnupfen, Schwellungen des Kopfes und Atembeschwerden gekennzeichnet ist, d. h. wir bemerken, dass unsere Küken mit dem Schnabel atmen. Wenn wir zusätzlich das Auftreten von Keuchen, Nasenausfluss oder Husten mit Blut oder Schleim bemerken, müssen wir das Tier sofort isolieren und den Tierarzt rufen. Eine übermäßige Schleimproduktion im Luftröhren- und Kehlkopfbereich kann zum Tod durch Ersticken führen. Eine weitere Krankheit, die durch plötzliche Temperaturschwankungen und stehende Luftfeuchtigkeit verursacht wird, ist der Schnupfen , eine Infektion der Atemwege, die in zwei Formen auftreten kann: einer leichteren, sogenannten einfachen Form und einer schwerwiegenderen, sogenannten infektiösen Form, die durch Bakterien verursacht wird. Bei der milden Form ist der Verlauf stets gutartig, sofern die üblichen Hygieneregeln nicht vernachlässigt werden, um das Risiko einer Infektionskrankheit zu vermeiden. Da jedoch beide Formen ansteckend sind, ist eine Desinfektion des Krankenhauses und seiner Einrichtung erforderlich . Bei einer leichten Form handelt es sich um eine starke Erkältung , begleitet von allgemeiner Erschöpfung, Husten, Niesen und reichlich schmutzig-weißem Augen-Nasen-Ausfluss, der die Atmung behindert und den Hauptübertragungsweg für die anderen Küken darstellt, insbesondere wenn sie Futter, Wasser und Einstreu teilen. Bei der infektiösen Form sind alle oben genannten Erscheinungen so verstärkt , dass eine Verwechslung mit einer Diphtherie-Pocken- Erkrankung möglich ist: Der katarrhalische Ausfluss wird eitrig, die Atmung fällt zunehmend schwerer, der Schnabel bleibt fast immer geöffnet und die Augen halb geschlossen. In diesem Stadium ist es notwendig, 2 ml Terramycin oder Streptomycin intramuskulär zu injizieren , die Augen mit einer 3%igen Borsäurelösung zu spülen und die Nasenlöcher mit Penicillinsalbe zu salben.

Die Mugello-Hühner gehören zu einer Zwergvogelrasse, die seit Beginn des 20. Jahrhunderts zur Zucht verwendet wird und typisch für die Region Mugello (Florenz) ist, aber auch in der toskanischen Landschaft gleichermaßen weit verbreitet ist. Hühner der Rasse Mugella: Allgemeine Informationen Die Hühnerrasse Mugello ist für ihre lauten, lebhaften und genügsamen Eigenschaften bekannt (daher das lokale Sprichwort „ Das Mugello-Huhn ist hundert Jahre alt und sieht aus, als wäre es einen Monat alt “), aber auch für ihre Veranlagung zum Brüten, da die Exemplare dieser Art auch in der Lage sind, sich um die Eier anderer Vögel wie Enten, Gänse oder sogar Legehennen und Fasane zu kümmern. Diese Henne wurde deshalb als Amme für die „Ertragshühner“ eingesetzt, da man festgestellt hatte, dass nach dem Legen von etwa fünfzehn Eiern der Bruttrieb von selbst einsetzte, was in manchen Fällen sogar ein ganzes Jahr anhielt. Die Zwerghühner und -hähne der Rasse Mugello kamen aus Asien nach Italien, aus der Kreuzung lokaler Rassen wie Brahma, Cochin und Langshan mit mediterranen Rassen. Tatsächlich gilt Asien als das zentrale Ursprungsgebiet, von dem aus sich das Huhn als Vogel in den Rest der Welt verbreitete. Der asiatische Begriff Bantam , der zur Bezeichnung von Zwerggeflügel verwendet wird, bezeichnet den Hafen, in dem die Engländer diese Rasse als Viehprodukt handelten. Nach der Einführung von Brutkästen in der Vogelzucht begann die Rasse, die als nicht mehr gefragt und wertvoll genug galt, deutlich zu schrumpfen und überlebte nur noch in den Innenhöfen einiger Gegenden der Toskana. Im Jahr 2017 begann die FIAV (Italienischer Verband der Geflügelzuchtverbände) mit der Wiederherstellung der Mugelleser-Rasse und betonte die Bedeutung der Geflügelartenvielfalt als kulturelles und territoriales Erbe. Diese Anerkennung erfolgte im Rahmen der 24. italienischen Geflügelzuchtmeisterschaft. In diesem Zusammenhang wurde das Mugelleser Huhn endgültig als Rasse für die Farbkategorie „Goldweizen“ anerkannt, während der Prozess zur Anerkennung des Farbtyps „Wildgold“ noch im Gange war. Bis heute sind für diese Rasse zwei Farben beschrieben und zugelassen: Weizengold und Wildgold. Galletto mugellese: die wichtigsten Eigenschaften Der Körperbau der Mugello-Hühner und -Hühner ist, mit Ausnahme der etwas stämmigeren Beine, wohlproportioniert und kompakt. Die allgemeine Morphologie ähnelt der eines Landhuhns (wie dem Mericanel ). Der gewölbte Hals ist nicht übermäßig lang, die Flügel und der Rumpf sind sehr groß, ebenso wie Brust und Schwanz, die eine Öffnung von 45 Grad erreichen können. Bei den Mugello-Hähnen unterscheiden sich die Männchen und Weibchen der Art deutlich (im Fachjargon Geschlechtsdimorphismus) . Insbesondere das Weibchen hat ein mattes Tarngefieder, das ihm die Flucht vor möglichen Raubtieren ermöglicht, und im Allgemeinen basiert seine Livree oder sein Integument (Farbpalette) auf graubraunen Farben für den Körper, Schwarz für den Schwanz und Gold für den Hals. Bei Männchen sind die Farben jedoch kräftiger. Das Gefieder des Mugello-Huhns, das seine endgültige Gestalt im Erwachsenenalter erreicht, verzweigt sich in Ziegelrot- und Goldtönen mit schwarzen Streifen am Hals, leuchtendem Rot an Kamm, Kehllappen und Ohrläppchen sowie dunkelroter Brust und Flügeln. Der Schwanz, der eher schwarz mit grünen Akzenten ist, ist ziemlich buschig, die Afterkrallen sind kurz und stämmig. Das Gewicht eines männlichen Exemplars beträgt etwa 1–1,2 Kilogramm, während das der weiblichen Tiere 800 Gramm nicht übersteigt. Die Augen der Mugella-Hühner sind sowohl bei den Männchen als auch bei den Weibchen recht groß und sehr lebhaft, mit einer hellen Farbe, die dazu neigt, in sehr dunkle Töne überzugehen. Während der Brutzeit erscheinen die abgelegten Eier klein, weißlich und zahlreich; ihre Größe kann sogar mehrere hundert Stück erreichen. Die Zucht der Mugello-Hühner Die Aufzucht dieser Vogelrasse ist recht einfach. Um diese Hühnerart in einem Hühnerstall aufzuziehen, sind im Durchschnitt folgende Vorsichtsmaßnahmen erforderlich: Eine Stange , ein Ort, wo die Hühner hingehen, um sich auszuruhen; Ein Gemeinschaftsnest oder der Bereich, in den die Hühner gehen, um ihre Eier zu legen; Ein Futterspender für Vogelfutter; Ein Gestell; Ein Trog für Wasser; Ein offener Hof, in dem die Hühner herumlaufen können. Nach dem Kauf ist es wichtig, dass die Hühner mindestens eine Woche lang im Hühnerstall bleiben, damit sie sich an die neue Umgebung gewöhnen können, bevor sie wieder in den Hof entlassen werden. Sobald sie vier Monate alt sind, beginnen Hühner, Eier zu legen. Um das Brüten zu fördern, muss das Gemeinschaftsnest mit Stroh oder Heu abgedeckt werden. Dies kann erreicht werden, indem die Hühner bis zum Nachmittag im Hühnerstall eingeschlossen werden und so davon abgehalten werden, ihre Eier draußen abzulegen. Die Mugello-Rasse kann das ganze Jahr über Eier legen und ausbrüten. Um das Brüten zu unterstützen, ist die richtige Ernährung unerlässlich. Dann ist es notwendig, den Hühnern grünes Gras zur Verfügung zu stellen. Sollte dies im Rasen fehlen, besteht die Möglichkeit, Gemüsereste von verschiedenen Gemüsesorten zu verabreichen. Als Trockenfutter können Sie Getreide mit Eiweißfutter für Küken ergänzen. * Das Foto links im Banner dieses Artikels wurde uns von Maurizio Pavone geschickt, einem Züchter, der die Mugello-Rasse wiederentdeckt hat.

Die Hühnerrasse Romagnola ist, wie der Name schon sagt, eine für die Region Romagna typische Hühnerrasse, die trotz ihrer mediterranen Herkunft ihre Hauptmerkmale bewahrt: Leichtigkeit und Eleganz. Es handelt sich um eine Rasse, deren Geschichte unmittelbar nach dem Krieg im Po-Delta begann, als sie in einigen Geflügelfarmen zwischen den Provinzen Rovigo und Ravenna selektiert wurde und zwei Varianten entstanden, eine mit goldener Farbe und eine graue. Im Laufe der Zeit wurde es notwendig, Kampagnen zur Rettung der Romagna-Hühnerrasse zu starten, mit Wiederherstellungsprogrammen wie dem im Jahr 2007, als es nur hundert Einheiten gab, von denen nur 30 Romagna-Hähne waren: Im Jahr 2012 wurde die Rasse jedoch gerettet. Romagnolo-Huhn und Romagnole-Hühner: Merkmale der Rasse Bei dieser Geflügelrasse handelt es sich um ein Tier mit äußerst rustikalem Charakter, das sich sowohl für die Fleisch- als auch für die Eierzucht eignet. Alle existierenden Varianten und Exemplare sind sich in Größe und morphologischen Merkmalen sehr ähnlich, während sich im Gefieder und dessen Färbung deutliche Unterschiede finden. Was den Körperbau betrifft, handelt es sich bei der Rasse Romagna um mittelgroße Tiere mit einem ziemlich entwickelten zylindrischen Rumpf, der leicht zum Hinterteil hin geneigt ist. Der Kopf ist mittelgroß und im Verhältnis zum Körper gut proportioniert, mit einem kleinen, aber dennoch mit beträchtlicher Kraft und Widerstandskraft ausgestatteten Schnabel, der eine gelbe, mit dunklen Pigmenten durchzogene Farbe aufweist oder ganz schiefergrau ist. Die Augen, die den Schnabel überragen, sind ziemlich groß, normalerweise orangefarben und haben eine ziemlich ausgeprägte Pupille, während der Kamm einfach ist und mindestens fünf Zähne und einen Lappen aufweist, der dem Nacken folgt: Wie wir sehen werden, ist der Kamm eines der Merkmale, die das Männchen vom Weibchen unterscheiden. Der Kopf ist oft durch eine intensive rote Farbe gekennzeichnet, die wir an den Kehllappen, die lang und von recht feiner Textur sind, und an der Farbe der Schnauze des Tieres erkennen können. Im Gegensatz zu diesem weit verbreiteten Rot finden wir die Ohrläppchen, die bei der Rasse Romagna zwar klein, aber aufgrund der weißen Farbe (mit einem fast cremefarbenen Ton) gut sichtbar sind und insbesondere bei den jüngeren Exemplaren einen blauen Schimmer aufweisen. Gut anliegende und stets geschlossene Flügel sowie mittellange und eher dünne Beine mit 4 Zehen, deren Farbe von gelb bis dunkelblau variiert, sind weitere Merkmale, die allen Exemplaren der Rasse Romagnola, sowohl Männchen als auch Weibchen, gemeinsam sind. Im Übrigen gibt es zwischen einem Romagna-Huhn und einer Romagna-Henne einige wesentliche Unterschiede, die eine einfache Unterscheidung ermöglichen. Romagna-Hühner Wie bei allen Arten weist auch hier das männliche Huhn ein etwas höheres Gewicht auf. Das Romagnolo-Huhn wiegt zwischen 2,0 und 2,5 kg. Zu seinen weiteren Erkennungsmerkmalen zählt ein sehr gerader Kamm mit fünf oder mehr Zähnen und einem Lappen, der sich bis in den Nacken fortsetzt. Darüber hinaus sind die Kehllappen selbst beim Huhn deutlich stärker entwickelt und länger als bei der Henne. Eine ausgeprägte und gut definierte Muskulatur und ein im Vergleich zum weiblichen Gegenstück recht großer Schwanz mit breitem Ansatz und gut geöffnetem Schwanzansatz runden das Bild der Besonderheiten des Romagnolo-Huhns ab. Henne der Rasse Romagna Die Hühner der Rasse Romagnola haben etwas kleinere Abmessungen, was sich natürlich auch auf das Gewicht des Tieres auswirkt. Tatsächlich wiegt das weibliche Exemplar selten mehr als 2,0 kg und weist im Vergleich zum Huhn außerdem die Besonderheit auf, dass es einen seitlich gefalteten Kamm und einen großzügig bemessenen Schwanz mit breitem Ansatz hat, der jedoch im Vergleich zum Hahn immer geschlossen getragen wird. Die Legehenne aus der Romagna weist für ihre Produktion ganz besondere Merkmale auf. Normalerweise legt diese Art etwa 150 Eier pro Jahr, die alle mindestens 55 Gramm wiegen. Diese Eier zeichnen sich durch ihre weiße Schale aus, die typisch für sehr rustikale und ländliche Rassen ist, wie zum Beispiel Leghorn-Hühner oder Paduan-Hühner. Aufgrund dieser Produktionseigenschaft wird die Romagnola-Rasse sowohl für ihr Fleisch, das eine ausgezeichnete Konsistenz aufweist und schmackhaft ist, als auch für ihre Eier sehr geschätzt. Die Zucht der Romagnola-Hühner Die Frage der Zucht ist für diese Rasse von großer Bedeutung, die, wie bereits erwähnt, einige Verbreitungsprobleme hatte und eine Zeit lang ernsthaft vom Aussterben bedroht war: Dank durchdachter und gezielter Programme ist die Rasse des Romagna-Huhns heute wieder in Sicherheit. Was die idealen Zuchtbedingungen der auch Mora Romagnola genannten Henne (aufgrund der Farbe ihres Gefieders mit komplett schwarzen Federbüscheln) betrifft, gibt es keine besonderen Anforderungen. Tatsächlich handelt es sich um eine Rasse mit lebhaftem und sehr aktivem Charakter, die es liebt, in ziemlich großen, offenen Räumen zu laufen. Daher muss sie diese Eigenschaften der Geräumigkeit einfach in ihrem Lebensraum vorfinden. Es hat sich jedoch gezeigt, dass es Sammelbereiche schätzt, in denen es in Ruhe fressen oder brüten kann. Daher ist es immer ratsam, den Brutbereich mit einem oder mehreren Häusern oder Hühnerställen auszustatten, im Verhältnis zur Größe des für diese Tiere vorgesehenen Raums.

Wenn man an einen Hühnerstall im Hinterhof denkt, kann man sich kaum vorstellen, dass Hühner und Hähnchen zerbrechliche Tiere sind. Wir sind es gewohnt, sie in der freien Natur zu sehen, wie sie Würmer aus dem Gras picken und ohne große Mühe im Stroh liegen, was den Eindruck erweckt, dass sie nicht viel Pflege brauchen. In Wirklichkeit muss man bedenken, dass es sich um ziemlich empfindliche Tiere handelt. Sie müssen vor zu hohen oder zu niedrigen Temperaturen geschützt werden, brauchen aber vor allem einen sauberen Unterschlupf und eine richtige und vollständige Ernährung. Wird einem dieser Faktoren keine Beachtung geschenkt, können leicht degenerative Erkrankungen und behindernde Pathologien auftreten, die sogar zur Einschläferung des Tieres führen können. Hühnerpfotenkrankheiten: Milben, Parasiten und Krätze Die häufigste Erkrankung der Hühnerfüße ist eine parasitäre Erkrankung namens Krätze. Krätze wird durch die subkutane Vermehrung einer Milbe verursacht, ähnlich der Krätze beim Menschen. Sie nistet sich tief in der Epidermis der Pfoten des Tieres ein und vermehrt sich sehr schnell. Dies führt zu Verhärtungen der Zehen, Dermatitis, weißen Schuppen und Krusten, die, wenn sie nicht richtig und rechtzeitig behandelt werden, Wunden, Blutungen und daraus resultierende Infektionen verursachen können. Bei dem Tier, das an dieser Krankheit erkrankt, kommt es zu Juckreiz, Nervosität, Appetitlosigkeit mit daraus resultierendem Gewichtsverlust und zerzaustem Gefieder, vor allem aber zu stärkeren statischen Bewegungen. Die Verhärtung und Verdickung der Haut an den Pfoten erschwert die Fortbewegung und Sie werden feststellen, dass das Tier sich viel häufiger auf ebenen Flächen aufhält und Sitzstangen , Sprossen oder Äste zum Ausruhen meidet. Die Hauptursache für die Verbreitung der Krätzemilbe ist mangelnde Hygiene. Um die Entwicklung von Milben und Parasiten zu verhindern, ist es wichtig, den Tierstall sauber zu halten. Es empfiehlt sich, die Katzentoilette und den Unterstand häufig mit einem Dampfreiniger zu reinigen und die Futter- und Tränkestellen regelmäßig zu versetzen, um gleichzeitig die Abwechslung auf der Weidefläche zu fördern. Hühner und Hennen reagieren sehr empfindlich auf Temperaturschwankungen und Luftströmungen. Im Sommer beispielsweise ist ihre Immunabwehr aufgrund der hohen Temperaturen geschwächt und sie werden dadurch anfälliger für Angriffe durch Parasiten und Milben. In der Übergangszeit, also im Frühjahr und Herbst, empfiehlt es sich, für einen Unterschlupf zu sorgen: Neben der richtigen Sauberkeit benötigen sie ein dreiseitig gedecktes Dach, Sitzstangen in verschiedenen Größen, die ihnen verschiedene Stützmöglichkeiten bieten, und trockenes Stroh, auf dem sie in Ruhe ausruhen oder brüten können. Wie man Hühnerfußschorf behandelt Erkrankungen der Hühnerbeine können rechtzeitig behandelt werden, indem man antibiotische Salben verwendet oder einige Tropfen eines Geflügel-Antiparasitikums auf die betroffene Stelle aufträgt und einmassiert, bis es eingezogen ist. Dieser Vorgang sollte alle fünfzehn Tage zwei- bis dreimal durchgeführt werden. Es ist wichtig, die Haut der Pfoten und Zehen durch das Auftragen von Salben oder Cremes auf Paraffinbasis weich zu machen und weich zu halten. Bei einer Besserung des Zustandes werden Sie feststellen, dass die Schuppen, die sich an den Pfoten gebildet haben, von selbst abfallen oder sich ganz einfach, beispielsweise ohne den Einsatz von Schere oder Klinge, entfernen lassen. Wenn keine Besserung eintritt, kann der Behandlungszyklus wiederholt werden. Krätze ist eine Vogelkrankheit und nicht auf den Menschen übertragbar. Dennoch ist es selbstverständlich immer ratsam, Latexhandschuhe zu tragen, wenn man sich dem Tier und seinen Wunden nähert. Hühner mit geschwollenen Beinen: Pododermatitis und Hyperkeratose Zwei weitere Krankheiten, die an den Füßen von Hühnern auftreten können, sind Pododermatitis und Hyperkeratose, wobei letztere bei älteren Tieren viel häufiger auftritt. Pododermatitis kommt häufig bei Hühnern und Truthähnen aus intensiver Tierhaltung vor. Es handelt sich um einen entzündlichen Prozess der Fußsohle. Zu den Ursachen zählen Vitamin-A-Mangel, Fettleibigkeit, unzureichende Sitzstangen, Insektenstiche sowie bakterielle oder parasitäre Infektionen. Auch die Hygiene ist für die Vorbeugung dieser Krankheit von grundlegender Bedeutung, beispielsweise die Variation der Sitzstangengrößen, um eine gute Durchblutung zu fördern. Zur Behandlung sollten antibiotische Salben und eine Vitamin-A-Ergänzung über die Nahrung eingesetzt werden. Hyperkeratose hingegen kommt in der Altersphase des Tieres deutlich häufiger vor. Dabei handelt es sich um eine abnorme Produktion von Haut, also Keratin, im Fuß- und Mittelfußbereich der Pfote, also im pigmentierten Teil. Ursachen sind Alter, Bewegungsmangel und Vitamin-A-Mangel. Auch in diesem Fall kann die betroffene Stelle mit rückfettenden und antibiotischen Salben behandelt werden, erst im Anschluss erfolgt ggf. eine Hautentfernung.

Hühnerringe dienen der Überwachung der Tiere, insbesondere der Unterteilung nach Rasse, Geschlecht und Blutlinie, was insbesondere für Betriebe mit verschiedenen Rassen und einem großen Geflügelbestand nützlich ist. Aber auch kleine Züchter können ihre Hühner beringen, um mit der Geflügelselektion zu beginnen oder einfach um die verschiedenen Exemplare bzw. Bruten unterscheiden zu können. Aus diesem Grund sind Hühnerringe unverzichtbar und Sie können Hühnerringe in verschiedenen Größen kaufen, je nach Rasse. Wann man Hähnchenringe einlegt Das Beringen von Hühnern ist ein Vorgang, der durchgeführt werden muss, wenn die Küken etwa 50 Tage alt sind, und dieser Zeitraum muss sorgfältig gewählt werden. Tatsächlich kann das Beringen der Vögel vor Ablauf einer bestimmten Frist zum Verlust des Rings führen, während ein zu spätes Beringen möglicherweise nicht möglich ist, da das Küken dann einen zu robusten Körperbau hat, als dass der Ring richtig passen würde. Das Anlegen von Hühnerringen ist für unsere Tiere kein invasiver Eingriff: Man nimmt einfach mit den Händen ein Exemplar und steckt den Ring in eines der beiden Beine. Bedenken wir, dass bei jeder Art die Beine der Weibchen dünner und der Männchen größer sind, so dass der Unterschied zwischen den Beinen eines Weibchens und denen eines Männchens leicht zu erkennen ist. Arten von Hühner-ID-Ringen Für Geflügelzüchter stehen Hühnerringe der FIAV (Italienischer Verband der Geflügelzuchtvereine) zur Verfügung, die jedoch nicht direkt erworben werden können. Diese Ringe haben die Besonderheit, dass sie bereits nummeriert sind und durch die Registrierung bei einem Geflügelzuchtverein erworben werden können. Diese Art von Identifikationsringen für Hühner wird für die Teilnahme an italienischen Meisterschaften verwendet und ermöglicht es der FIAV somit, den Geflügelbetrieb, der sie erworben hat, mit absoluter Sicherheit zurückzuverfolgen und jedem Teilnehmer maximale Transparenz zu garantieren. Die Hühnerringe der FIAV ändern jedes Jahr ihre Farbe und wechseln alle fünf Jahre erneut. Die Geflügelringe von Il Verde Mondo dienen der Beringung der Tiere jener Geflügelzüchter, die nicht an Meisterschaften oder Wettbewerben teilnehmen möchten, aber dennoch ein Selektionsverfahren durchführen oder ihre Tiere nach Geschlecht, Brutzeit, Blutlinie oder Rasse unterteilen möchten. Ringe für Hühner The Green World Die Chicken Rings , die Sie auf unserer Seite kaufen können, bestehen aus Kunststoff und sind in den Farben Weiß und Grün erhältlich. Die Größen reichen von 12 bis 25, sodass Sie mit dieser großen Auswahl an Hühnerringgrößen verschiedene Geflügelrassen beringen können. Diese Geflügelringe lassen sich durch einen Reißverschluss einfach öffnen und schließen und sind somit wiederverwendbar. In unsere Ringe haben Sie die Möglichkeit, die für Sie interessanten Informationen wie Geburtsdatum, Geschlecht oder Blutlinie mit einem einfachen Permanentmarker einzutragen, da diese nicht vornummeriert sind. Welche Größe sollten Hähnchenringe haben? Jede Geflügelrasse zeichnet sich durch einen spezifischen Körperbau aus, vom magersten bis zum kräftigsten, und jedes Exemplar hat dementsprechend unterschiedlich große Beine. Auf dieser Grundlage und je nach Geschlecht der einzelnen Rasse ist es wichtig, die zu verwendende Ringgröße zu kennen. Um Ihnen den Kauf von Hühnerringen in der richtigen Größe zu erleichtern, haben wir in der unten herunterladbaren PDF-Datei die in Italien am häufigsten vorkommenden Hühnerrassen zusammengefasst, sie in männliche und weibliche Rassen unterteilt und die Größe des zu verwendenden Hühnerrings angegeben. Klicken Sie hier, um das PDF mit den Ringgrößen für jede Rasse herunterzuladen Auf diese Weise wissen Sie sicher, welchen Ring Sie in unserem Shop kaufen sollten. Sie können zwischen den verfügbaren Größen mit einem Durchmesser von 12, 16, 18, 20 oder 25 Millimetern wählen und mit der Auswahl beginnen, ohne das Risiko einzugehen, dass Ihre Hühner den Ring verlieren oder dass er nicht in ihre Beine passt.

Mit dem Ziel, Qualitätsfleisch zu erhalten, begann die italienische Geflügelzucht in den 1950er Jahren mit einem Projekt zur Entwicklung und Auswahl verschiedener Geflügelrassen und experimentierte mit verschiedenen Kreuzungen. In diesem Forschungskontext wurde das Rovigo-Hermelinhuhn 1959 an der experimentellen Polykulturstation von Rovigo als Produktrasse geboren. Es handelt sich um eine Kreuzung aus der englischen Rasse Sussex und der amerikanischen Rasse Rhode Island. Das Ziel der Kreuzung verschiedener Rassen bestand gerade darin , ein Huhn mit einer relativ großen Muskelmasse zu erhalten, das sowohl für die Produktion von Fleisch als auch von Eiern geeignet ist. Rovigo Hermelin Hühnerrasse: Eigenschaften Er hat eine gelbe Haut und eine silberschwarze Farbe, rote Ohrläppchen und Kehllappen, einen kleinen roten Kamm mit fünf oder sechs Zähnen, rote Augen und einen gelben, kräftigen, leicht konvexen und mittelgroßen Schnabel. Der Kopf ist mittelgroß, bei weiblichen Exemplaren schlanker als beim Hahn. Der Hals ist mittellang und weiß, mit schwarzen Flammen im Umhang, die auf dem Kopf weniger ausgeprägt sind. Der Begriff „Hermelin“ leitet sich von der Farbe seines Gefieders ab, das eher kräftig und hell mit dunklen Federn ist: Es erinnert an das Hermelin, das König Ludwig XIV. trug. Er hat einen langen, überwiegend horizontal getragenen Rücken sowie breite und mittellange, ebenfalls horizontal getragene und gut am Körper befestigte Flügel. Der Schwanz ist mittelgroß und schwarz oder eher dunkel gefärbt, mit einer vollen, breiten, wohlgerundeten und tiefen Brust. Die Schenkel sind voll und fleischig und haben ein dickes Gefieder. Die Tarsen sind mittellang, gelb gefärbt mit roten Adern, aber mit schlanken Knochen. Der Körper ist quadratisch und rechteckig geformt und der Bauch ist gut entwickelt, insbesondere bei der Henne, breit, aber nicht dick. Die Geschlechtsreife tritt bei Männchen mit etwa sechs bis sieben Monaten und bei Weibchen mit etwa fünf bis sechs Monaten ein. Das Durchschnittsgewicht eines erwachsenen Hermelins beträgt 3 bis 3,5 Kilogramm, während das einer erwachsenen Hermelin 2,2 bis 2,6 Kilogramm beträgt. Um eine ausreichende Eierproduktion zu gewährleisten, stehen einem Hermelin 6 bis 8 Hennen zur Verfügung. Die Küken haben ein gelbes Gefieder und wachsen ziemlich schnell, sodass sie sich gut für die Aufzucht in kleinen Familiengruppen eignen. Die Rovigo-Hermelinhühner legen 170 bis 190 Eier pro Jahr, die etwa 55–60 Gramm wiegen und eine rosa Schale haben. Rovigo Hermelinhennen: Zucht Sie haben ein eher ruhiges Wesen und verfügen über eine hervorragende Begabung zum Grasen . Sie passen sich perfekt an den ökologischen Landbau, das Freiland und verschiedene landwirtschaftliche Umgebungen an. Sie sind robust und stark gebaut und passen sich gut an das typische Klima ihrer Region mit strengen Wintern und besonders heißen und schwülen Sommern an. Sie kommen hauptsächlich in der Region Venetien vor, insbesondere im Po-Delta . Sie sind ideale Tiere für den Eigenbetrieb oder den Agrotourismus, da sie vielseitig in der Produktion sind. Hühner schmecken sowohl gegrillt als auch gebraten hervorragend, während Kapaune hauptsächlich für Brühen und Braten verwendet werden. Hühner eignen sich hervorragend zum Kochen oder als Brühe und sind auch wegen ihrer Eier sehr geschätzt. Wenn wir die Mängel dieser Rasse nennen müssten, wären dies neben der eher stämmigen Körperform und dem dünnen Gefieder der grobe und schlanke Knochenbau und die häufige Bildung von Ballen an den Pfoten, die schädliche parasitäre Infektionen beherbergen könnten. Die Rovigo-Hermelinhenne wurde bisher nicht in die Standards der FIAV, der italienischen Föderation der Geflügelverbände, aufgenommen, ist aber stattdessen in das CO.VA-Projekt aufgenommen worden. der Region Venetien , deren Ziel der Schutz sowie die Erhaltung und Förderung der venezianischen Geflügelrassen ist und die als einheimische Rasse anerkannt werden .

Männliche von weiblichen Küken zu unterscheiden ist nicht so einfach, wie Sie vielleicht denken , im Gegenteil. Bei manchen Rassen ist es von Geburt an einfach, da das Gefieder je nach Geschlecht sofort in unterschiedlichen Farben erscheint, bei den häufigsten ist dies jedoch nicht der Fall. Für diejenigen, die als Hobby- oder Hauszüchter Hühner und Hennen züchten, ist diese Unterscheidung zwar wichtig, aber nicht lebenswichtig : Sie wird von den ersten Lebenstagen der Küken an vorgenommen und dient dazu, die Küken von Geburt an nach dem gleichen Geschlecht gruppieren zu können, um sie entsprechend ihren unterschiedlichen Bedürfnissen richtig pflegen und aufziehen zu können. Die Geschlechtsbestimmung bei Küken ist eine Praxis, die in der intensiven Landwirtschaft viel diskutiert wird . Es gibt zahlreiche Kontroversen, wenn es um die industrielle Produktion in Massengeflügelfarmen oder Hühnerfarmen geht. Männliche Küken gelten als weniger produktiv und weniger rentabel als Hennen, da sie keine Eier legen und ausschließlich zur Fleischproduktion gezüchtet werden können. Aus diesem Grund werden sie häufig von den Weibchen getrennt und separat aufgezogen oder im schlimmsten Fall eingeschläfert. So bestimmen Sie das Geschlecht von Küken: Wird es ein männliches oder ein weibliches Küken sein? Es gibt verschiedene Methoden, um den Unterschied zwischen einem männlichen und einem weiblichen Küken herauszufinden. Die bekannteste und am häufigsten angewandte Methode (zumindest seit den 1960er Jahren, als die Funktion des „Geschlechtsbestimmers für Hühner“ erstmals in der industriellen Tierhaltung eingeführt wurde) besteht darin , die Kloake des Kükens freizulegen und die darin befindliche Membran zu analysieren: Ist dort ein kleiner Punkt zu sehen, handelt es sich um ein männliches Küken, andernfalls um ein weibliches. Wichtig ist, dass dieser Eingriff innerhalb der ersten 36 Lebensstunden des Babys durchgeführt wird, da danach der Punkt, der das Geschlecht kennzeichnet, nicht mehr sichtbar ist. Diese Methode wurde 1933 von zwei japanischen Züchtern entdeckt, sie ist jedoch weder die genaueste noch die einzige bekannte. Tatsächlich gibt es viele Ausnahmen: Das Geschlecht ist nicht immer so klar zu unterscheiden und kann häufig verwechselt oder falsch interpretiert werden. Wenn wir von DNA-Tests absehen, die zwar zuverlässiger, aber für weniger erfahrene Tiere weniger praktikabel sind, und von der Chicktester-Methode , die eine Geschlechtsbestimmung durch eine endoskopische Untersuchung des Tieres ermöglicht, d. h. durch Einführen eines kleinen Glasröhrchens in den Enddarm des Kükens, um das mögliche Vorhandensein männlicher Keimdrüsen zu untersuchen, können wir die Geschlechtsbestimmung auf die Methode der Messung der Schwungfedern stützen. Die Flugfedern sind die „letzten“ Federn des Flügels, die Vögel zum Fliegen verwenden. Man unterscheidet Schwungfedern und Schwungfedern. Letztere liegen dem Körper am nächsten, während die Schwungfedern sich an den Enden der Flügelspannweite befinden. Diese Methode wird am häufigsten verwendet, ist selbst für Erstanwender am einfachsten anzuwenden und vor allem für das Kleintier am wenigsten invasiv und schmerzhaft . Und nicht zuletzt ist es mit einer Fehlerquote von nur 2 % auch die genaueste Methode. Die Länge der Flug- und Flügelfedern kann im Alter von 4–5 Tagen gemessen werden. Dabei geht es darum, die kleinen Flügel weit auszubreiten und auf die Regelmäßigkeit der Schwungfedern zu achten: Wenn am Ende nur eine Reihe Schwungfedern vorhanden ist und alle Federn gleich lang sind, wird das Küken ein Männchen sein und sich zu einem wunderschönen Hahn entwickeln! Wenn jedoch die Reihe der Schwungfedern nicht regelmäßig ist und die Federn unterschiedlich lang sind, manche länger, manche kürzer, handelt es sich um ein Weibchen und somit um eine schöne Henne ! Eine letzte Methode, die älteste und traditionellste, hausgemacht und daher entschieden die unsicherste von allen, ist die Bewertung der Form des Eis : Wenn das Ei eine längliche Form mit einer ziemlich ausgeprägten Spitze hat, handelt es sich höchstwahrscheinlich um ein männliches Küken; Wenn das Ei jedoch eine rundere Form hat, kleiner ist und eine gedrungenere Spitze aufweist, handelt es sich um eine zukünftige Henne.

Die Hühnerrasse New Hampshire stammt ursprünglich aus den USA und wurde um 1910 im Bundesstaat New Hampshire gezüchtet, von dem sie auch ihren Namen hat. Sie sind mittelgroß bis groß , von eher robuster und kompakter Statur, mit schlanker Haltung und einem einfachen fünfzackigen Kamm, der bei beiden Geschlechtern stolz aufrecht auf dem Kopf getragen wird. Im Jahr 1935 wurde die New Hampshire-Henne in den American Standard of Perfection aufgenommen und galt daher nach amerikanischen Standards als „ die perfekte Rasse“ . Dank ihrer doppelten Produktivität, sowohl was Eier als auch Fleisch betrifft , ist die New Hampshire-Henne in der Lage, auch in den Wintermonaten etwa 200 bis 220 Eier pro Jahr zu produzieren, obwohl sie keine besondere Begabung zum Brüten hat. Legehennen aus New Hampshire gelten heute per Definition als die klassischen „amerikanischen Hühner“ . Es gibt zwei Farben : das ursprüngliche Goldbraun und die weiße. Sie werden auch „New Hampshire Reds“ genannt, weil sie von ihren Rhode Island Red-Schwestern mit ihrem typischen roten Gefieder abstammen. Im Laufe der Zeit versuchten amerikanische Landwirte in den Gebieten von New Hampshire und Massachusetts, eine Rasse mit einem helleren Farbkleid zu züchten, damit sie sich von den anderen unterscheiden konnte und die rein rentable Eigenschaften hatte, d. h. robust, schnell wachsend und eine schnelle Eierproduktion . Ihre Verbreitung begann in der Nachkriegszeit auch in Europa, wo niederländische Züchter versuchten, eine Rasse mit einer goldbraunen Farbe zu züchten, eine dritte Variante, bei der das Blau das schwarze Gefieder des ursprünglichen amerikanischen ersetzte. Nach Italien wurde das New Hampshire-Huhn erst später, etwa um 1940, importiert, wo das Rhode Island Red bereits bekannt, entwickelt und geschätzt war. Um die 1960er Jahre wurden in der Versuchsstation für Geflügelzucht in Rovigo Hühner der Rassen New Hampshire und Sussex verwendet, um das synthetische venezianische Huhn Ermellinata di Rovigo zu züchten. New Hampshire Hühner: Eigenschaften und Zucht Da es sich um eine typische Einkommensrasse handelt, weist sie ein recht beachtliches Gewicht auf: Männliche Exemplare können ein Gewicht von fast 4 Kilogramm erreichen, während die weiblichen Exemplare zwischen 2,5 und fast 3 Kilogramm wiegen. Trotz ihrer hohen Legereiferei ist die Rasse New Hampshire eine ausgezeichnete Weidekatze , die für das Leben im Freien geeignet ist. Sie hat ein sanftes und ruhiges Wesen und lebt problemlos auch in einem eingezäunten Bereich, ohne dass ihr typisch rustikaler Charakter dadurch beeinträchtigt wird. Physikalische Eigenschaften Kopf und Hals sind mittellang, der Kamm ist schlicht und rot, wie die Ohrläppchen und das Gesicht, und das Fell ist üppig und geschwungen. Die Augen sind rund und haben eine Farbe von Rot bis Dunkelorange, die Kehllappen sind breit und der Schnabel ist stark, mittellang und elfenbeinfarben. Er hat eine runde Form, einen breiten Rücken und eine volle, tiefe Brust. Die Rute wird gut geöffnet und nach oben gerichtet getragen und ist ebenfalls mittelgroß. Beim Männchen ist es sichelförmig, mit dunklen, breiten und gut verlängerten Schwanzfedern. Die Beine haben vier Zehen, sind muskulös und deutlich erkennbar, mit langen, geraden Tarsen, gelb gefärbt und ohne Federn. Die Haut ist gelb gefärbt und das Gefieder besteht aus breiten Federn, die wie die Flügel eng am Körper anliegen. Bei der Zucht in Privathaushalten und nicht in der industriellen, kann das New Hampshire-Huhn gerne mit einer Methode namens „Freilandhaltung“ aufwachsen: nichts anderes als eine Freilandweide mit geringer Dichte , das heißt, ein Huhn pro 10 Quadratmeter und 4 Hühner pro Quadratmeter in einem geschlossenen Hühnerstall . Bei dieser Zuchtmethode steht das Wohl des Tieres über der Anzahl seiner Produktivität. Leider ist sie in Italien noch nicht so weit verbreitet, da sie wirtschaftlich nachteilig ist : Der Ertrag ist zehnmal geringer als bei der intensiven Landwirtschaft (denken Sie nur daran, dass in der intensiven Landwirtschaft der Platz, der einem Huhn in einem Käfig zur Verfügung steht, kleiner ist als ein A4-Blatt Papier! ). Diät Das Netzteil von New Hampshire-Hühnern in einer rustikalen Freilandhaltung besteht aus Getreide und Luzernemehl sowie allem, was sie durch Picken auf einem Feld mit frischem Gras finden. Für ihre Gesundheit ist sauberes Wasser, Futter und Einstreu wichtig, um die Einnistung und Verbreitung von Bakterien zu verhindern, die gefährliche Krankheiten verursachen können. Und natürlich ein kleines Haus, in das man abends zurückkehren kann, um die Nacht zu verbringen. Ein Holzunterstand, auch aus recycelten Materialien, reicht aus, solange er in den kälteren Monaten Schutz vor Raubtieren, Wind und Feuchtigkeit bietet.

Die spanischen Weißgesichtshühner, auf Spanisch „Carablanca“ genannt, sind eine sehr seltene Freilandrasse, die typisch für die iberische Nation ist. Zusammen mit den einheimischen italienischen Hühnern und der Menorca-Rasse zählen sie zu den mediterranen Rassen . Das Spanische Weißgesicht verdankt seinen Namen der besonderen weißen Färbung , die ursprünglich nur am Ohrläppchen vorhanden war, was auch bei anderen italienischen Rassen üblich ist, und sich im Laufe der Zeit auf das gesamte Gesicht bis hin zum Halsansatz ausgebreitet hat, was zu einem Grund für die Wertschätzung und sorgfältige Auswahl durch die Züchter wurde. Die Rasse Menorca hingegen, die „rotgesichtigen Spanier“, unterscheidet sich nur durch die rote Farbe ihrer Wangen. Die Henne mit dem weißen Gesicht ist aufgrund der dunkelschwarzen Farbe ihres Fells mit grünen Streifen und der schieferfarbenen Farbe ihrer Beine auch als spanische Henne mit dem schwarzen Gesicht bekannt. Spanisches Weißgesichthuhn: Die Ursprünge Der Ursprung des spanischen Weißgesichts ist ungewiss, heute gilt es jedoch als einzigartig in Spanien. Die ersten Dokumente, die ihn beschreiben, stammen aus der Römerzeit Julius Cäsars , als er ihn in seinen Notizen zur Eroberung Spaniens als schwarzen Hahn mit weißem Gesicht, großen roten Kämmen und arrogantem Aussehen beschrieb. Anderen Quellen zufolge wird spekuliert, dass die spanischen Weißgesichthühner möglicherweise aus England stammen, als während der Herrschaft von Philipp II . die Handelsbeziehungen zwischen den beiden Nationen besonders aktiv waren. Andere wiederum behaupten, dass die Sprache aus den Niederlanden stammt, die Spanien im selben historischen Zeitraum dominierten. Seit den ersten Geflügelschauen im Jahr 1850 erfreute sich die Rasse „Spanish White Face“ sofort großer Beliebtheit und die Züchter konkurrierten mit Exemplaren, die das weißeste Gesicht hatten, das es gab. Sein Ruhm nahm mit der Zeit ab, vor allem weil beim Versuch, seine hauptsächlich ästhetischen Merkmale zu bewahren, seine Konstitution verarmte, was leider dazu führte, dass er zu einer fast ausgestorbenen Rasse degradiert wurde. Dank der Rettungsarbeit leidenschaftlicher Züchter und Forscher konnte die spanische Rasse in den 1970er Jahren vor dem Aussterben bewahrt und in die Karibik und nach Amerika exportiert werden . In südamerikanischen Ländern werden spanische Weißgesichtshühner heute auch „Sevilla-Vögel“ oder „Clownhühner“ genannt. Trotz aller Bemühungen, die Resistenz im Land aufrechtzuerhalten, ist die Spanische Grippe in Spanien mittlerweile nur noch selten anzutreffen und ihr Vorkommen wird als „kritisch“ eingestuft. Obwohl die Zukunft dieser Rasse ungewiss ist, ist sie noch nicht völlig verschwunden. Merkmale der spanischen Weißwangenhenne Wie alle spanischen Rassen ist auch der Spanische Weißgesichtige eine lebhafte Freilandrasse , ein fröhlicher Futtersucher, der seine Zeit am liebsten im Freien verbringt und auf der Suche nach Futter auf der Weide pickt. Sie ist eine gute Legerin , wie die Livorno oder die Ancoana, und legt durchschnittlich etwa 180 Eier pro Jahr mit leichter Schale, mittlerer bis großer Größe und einem Mindestgewicht von 60 Gramm. Wie für Freilandrassen typisch, besitzt auch die Spanische Weißgesichthühner eine gute Brutbegabung und kann als gute Henne bezeichnet werden. Sein charakteristisches weißes Gesicht entwickelt sich während des Wachstums und es dauert etwa ein ganzes Jahr, bis es seine maximale Ausdehnung erreicht. Obwohl es sich bei der spanischen Weißwangenhühnerrasse um eine eher robuste und schwere Rasse handelt, sind sie ebenso empfindlich und folglich sind auch ihre Küken sehr zerbrechlich. Es reagiert sehr empfindlich auf Temperaturschwankungen und raues Klima. In den kälteren Monaten benötigt es ausreichend Schutz vor Frost und Wind. Darüber hinaus besteht die Gefahr der Blasenbildung, weshalb besonders auf die Sauberkeit der Weide und des Bettes geachtet werden muss, das aus frischem, trockenem Stroh bestehen muss. Er hat einen mittelgroßen Kopf mit einem einfachen roten Kamm , der beim Hahn gerade und bei der Henne zur Seite geneigt ist. Das Gesicht ist von Natur aus weiß, sehr groß, glatt und frei von Haaren, die sich von der Schnabelbasis bis zum Hinterkopf erstrecken, einschließlich der Ohrläppchen und Kehllappen. Es hat große, dunkelrote Augen und einen kräftigen, dunkel hornfarbenen Schnabel . Der Hals und die Kehllappen sind lang. Es hat ein bläulich-schwarzes Fell mit grünen Reflexen, einen breiten Schwanz mit ziemlich hohen, sichelförmigen Federn und eine breite, wohlgerundete und volle Brust sowie Schultern und Bauch. Der Rücken ist gut gefiedert, ebenso wie die Flügel, die lang sind und eng am Körper anliegen. Es hat dunkle, markante und lange Tarsen mit vier Zehen, drei vorne und einer hinten, und die Haut kann drei Farben haben , nämlich weiß, gelb oder schwarz. Das Gewicht eines spanischen Weißgesichthuhns variiert zwischen 2,5 und 3 Kilogramm, während die Henne zwischen 2 und 2,5 Kilogramm wiegen kann. Die Hauptmängel des Spanischen Weißgesichts können rote Spuren oder violette Reflexe im Gesicht, eine nicht bläuliche oder schieferfarbene Farbe der Beine, ein eher kleiner oder gefalteter Hahnenkamm sowie ein spärliches oder fleckiges Gefieder sein. In den letzten Jahren hat diese Rasse dank der Arbeit italienischer Züchter wieder an Popularität gewonnen und ist sowohl in ihrer klassischen als auch in der blauen Farbe in das Bel Paese zurückgekehrt. Es dauerte einen 10-jährigen Auswahlprozess, um aus einer Zwerghenne eine spanische Weißgesichthenne mit blauem Gefieder zu erhalten, aber seit 2019 wird diese Besonderheit von der FIAV anerkannt.

Das Vorhandensein von Fliegen im Hühnerstall ist nicht zu unterschätzen und kann sich sogar als echtes Problem für den Schutz der Tiere im Hof ​​erweisen. Handelt es sich um eine kleine Menge Insekten, können Sie nicht-invasive und natürliche Heilmittel verwenden, die für Hühner und Hennen überhaupt nicht schädlich sind. Bei großen Fliegenschwärmen ist jedoch der Einsatz chemischer Produkte, Insektenbekämpfungsmittel und Desinfektionsmittel erforderlich , die der Behandlung eine größere Wirksamkeit und Reichweite verleihen. Fliegen stören Hühner durch Bisse und Infektionen , die das Tier schwächen und gefährliche Krankheiten übertragen. Erwachsene Insekten legen ihre Eier an sehr feuchten, vor der Sonne geschützten Orten ab. Wenn sich Ihr Hühnerstall in der Nähe einer Wasserquelle, beispielsweise eines kleinen Teichs oder Bachs, befindet, sind die Anwesenheit und Vermehrung von Fliegen unvermeidlich. Neben chemischen Abwehrmitteln, die auf Sitzstangen und Schlafplätze gesprüht werden, gibt es auch einige vorbeugende Maßnahmen, die das Fliegenproblem im Hühnerstall zumindest eindämmen können. So werden Sie Fliegen aus Ihrem Hühnerstall los Um einen Fliegenbefall im Hühnerstall zu vermeiden , müssen zunächst alle Quellen der Vermehrung von Fliegen und Insekten beseitigt werden . Fliegen werden von der Feuchtigkeit, Wärme und dem zuckerhaltigen Inhalt von Früchten angezogen. Mülltonnen sollten daher aus dem Hofbereich entfernt werden, insbesondere die Biotonne, da Fliegen dort ungestört fressen und wachsen können und von der dort üblicherweise stagnierenden Feuchtigkeit profitieren. Dasselbe gilt für Komposthaufen und Gemüsedünger : Idealerweise befinden sie sich in einem Bereich, der mindestens ein paar Meter vom Hühnerstall entfernt ist. Eine weitere gute Regel zur Vorbeugung von Insekten im Hühnerstall ist die regelmäßige Reinigung des Hofes und der Schlafbereiche , in denen sich Fliegen vor Zugluft verstecken können. Es ist notwendig, das Wasser in den Tränken , in den kleinen Badewannen und in den Betten mehrmals täglich zu wechseln, um zu verhindern, dass sich Bakterien oder Larven festsetzen. Wichtig ist auch, den Hof von Hühnerkot und Einstreu zu reinigen, da sich unter dieser eine für Fliegen günstige Luftfeuchtigkeit bildet, in der sie ihre Eier ablegen können. Mittel gegen Fliegen: natürlich und chemisch Zu den natürlichen Mitteln zählen sicherlich auch Fliegenfallen . Sie können sie zu Hause aus recycelten Produkten herstellen oder Sie finden vorverpackte Exemplare in Ökoläden. Es gibt verschiedene Arten von Fallen, die man bauen kann. Wichtig ist, dass sie dazu dienen, Fliegen und Insekten anzulocken und zu fangen, ohne ihnen einen Ausweg zu bieten. Hier sind einige Ideen für selbstgemachte und natürliche Köder : mit einer Plastikflasche: Schneiden Sie die Plastikflasche von der Basis des konischen Flaschenhalses aus auf, füllen Sie die verbleibende zylindrische Hälfte mit einer süßen Lösung aus Spülmittel, Zucker und Apfelessig und verschließen Sie sie mit dem abgeschnittenen Flaschenhals, der verkehrt herum in den zylindrischen Teil gesteckt wird. Auf diese Weise gelangen die Fliegen durch das kleinere Loch in der Flasche hinein, können aber nicht mehr heraus. mit Backpapier: Bereiten Sie so viele Backpapierstreifen vor, wie Sie möchten, und stechen Sie sie an beiden Enden durch, um eine Angelschnur durchzuziehen, mit der Sie sie aufhängen können. Die herzustellende Mischung besteht aus Zucker, Wasser und Ahornsirup, in der die Papierstreifen mindestens 12 Stunden lang eingeweicht werden. Sie werden dann an Ästen oder Netzen aufgehängt, die sich in Flughöhe befinden, für die Hühner jedoch nicht erreichbar sind. mit schwarzem Pfeffer: Sie benötigen einige kleine Behälter, die Sie im Garten verteilen und die eine Mischung aus Wasser, Zucker und gemahlenem schwarzen Pfeffer enthalten. Aromatische Kräuter: Sie können kleine Blumenbeete mit besonders duftenden aromatischen Kräutern wie Kamille, Basilikum, Knoblauch, Minze und Zitronengras anbauen. Sie halten nicht nur Insekten fern, sondern verschönern auch Ihren Garten und sind auch für einige Kochrezepte nützlich.

Wenn Sie eine kleine Freiland-Hühnerfarm planen, sollten Sie als Erstes darauf achten, dass Ihren Hühnern genügend Platz zur Verfügung steht, damit sie den Großteil des Tages frei herumlaufen können. Anschließend müssen Sie die geltenden Gesetze Ihrer Wohngemeinde einhalten, um beim Bau Ihres Hühnerstalls für Freilandhühner jegliche Schwierigkeiten zu vermeiden. Wie man Hühner im Freien züchtet Die eingezäunte Fläche, die zum Weiden von Hühnern und Hennen genutzt wird, muss eine Grundfläche von mindestens 10 m² pro Tier aufweisen. Der Platz muss so groß sein, dass die Tiere ungehindert scharren , durch Picken am Boden Nahrung aufnehmen und unter Büschen oder in ihrem überdachten Unterstand vor Sonne und Kälte geschützt sein können. Tatsächlich darf ein geschützter Platz für die Nachtruhe als Schutz vor Witterungseinflüssen und Winterkälte nicht fehlen. Hühner sind recht empfindliche Tiere, die empfindlich auf Temperaturschwankungen und Windströmungen reagieren. Ihr kleines Haus muss haben: Sitzstangen ; Futtertröge ; Tränken ; Nester zum Legen und Ausbrüten von Eiern. Für das Wohlbefinden Ihrer Hühner ist es ratsam, innerhalb des Zauns einen Bereich zu finden, der einige Stunden am Tag in der vollen Sonne liegen kann: Hühner vertragen Feuchtigkeit nicht gut. Suchen Sie für ihr Zuhause daher einen Platz weit weg von Schlamm oder Wasserpfützen, denn diese sind eine sichere Quelle für Schwärme von Fliegen und Insekten, die gefährliche Krankheiten in Ihren Hühnerstall bringen können. Im Freien sind kleine Sandklumpen ein Muss, damit die Hühner „baden“ können, eine grundlegende Maßnahme zur Abwehr von Insektenstichen, Milben und Bakterien. Freilandhühnerhaltung: Sauberkeit ist das A und O Um das Wohlbefinden Ihrer Hühner zu erhalten und gleichzeitig das Verhältnis zu den Nachbarn nicht zu gefährden, ist die Reinigung des Hühnerstalls und der Weide unerlässlich. Sie müssen besonders darauf achten , den Bereich unter den Sitzstangen sauber zu halten , da sich die Hühner dort normalerweise niederlassen, um nachts ihren Kot abzulegen. Waschen Sie den Bereich täglich, um zu verhindern, dass sich Bakterien und Insekten festsetzen. Auch die Reinigung der Hühnerfuttertröge im Freien sowie der Tränken sollte nicht vernachlässigt werden: Wenn Sie das Futter mindestens ein paar Mal am Tag mit frischen Körnern wechseln und Ihren Hühnern sauberes Wasser zur Verfügung stellen, können Sie den Zustand des Futters und den Appetit der Tiere überwachen. Eines der ersten Symptome, das Sie auf den Gesundheitszustand Ihrer Hühner aufmerksam machen sollte, ist genau der Appetitverlust. Um die Futtertröge sauber zu halten, ist es wichtig, den richtigen Typ auszuwählen: Sie dürfen nicht groß sein, sondern müssen eher die Form eines „Beckens“ haben , um zu verhindern, dass die freundlichen Hühner darin herumscharren und den Schmutz von ihren Pfoten mitnehmen. Auch aus Abfallmaterialien wie alten, abgewinkelten Plastikrohren oder kleinen Holzkisten , die die Futtermenge dosieren , lassen sich raffinierte Modelle bauen. Hühnerhaltung im Freien: Materialien für Unterstände und Gehege Auf dem Markt sind Hühnerställe in allen Arten, Größen und Materialien erhältlich: Hühnerställe aus Holz , Hühnerställe aus Eisen , Hühnerställe aus Kunststoff oder Metall. Wichtig ist, dass sie die Tiere vor Feuchtigkeit und Kälte schützen. Wenn Sie einen kleinen Hühnerstall mit nur wenigen Vögeln haben, können Sie auf dem Markt kleine mobile Holzhäuser mit einem eingezäunten Bereich, einem sogenannten „Auslauf“, finden, in dem die Hühner eine kurze Zeit herumscharren können, bevor sie auf die offene Weide entlassen werden. Diese mobilen Ställe eignen sich sehr gut für landwirtschaftliche Familienbetriebe, da sie den doppelten Zweck erfüllen, den Boden mit dem Kot der vorbeiziehenden Hühner zu düngen . Der Hühnerauslauf im Freien muss hoch genug sein ( ca. 1-1,5 Meter über dem Boden ), um besonders fluchtgefährdeten Hühnern die Flucht nach oben zu ersparen und gleichzeitig unerwünschten nachtaktiven Raubtieren wie Füchsen und Ratten den Zutritt zu verwehren. Es gibt verschiedene Arten von Zäunen: ausgestattet mit einer Abdeckung namens „Stopp“ , die vor Vögeln und Raubvögeln schützt; mit einem Raubtierschutzvorsprung von ca. 30-50 cm außerhalb des Zaunes; ein etwa 30 cm tief in den Boden einzugrabendes Anti-Grabnetz , um das Eindringen von Tieren von außerhalb zu verhindern, die nicht über das Hindernis klettern können und versuchen, sich darunter einen Durchgang zu graben. Vorschriften für die Hühnerhaltung im Freien: national und kommunal Die nationale Gesetzgebung legt die Anzahl der Hühnerställe auf 250 Tiere fest, um einen privaten Bauernhof für den Eigenverbrauch von einem Produktionsbetrieb zu unterscheiden. Bei der Zucht von Nutztieren müssen neben der nationalen Gesetzgebung , die den Gesundheitszustand des Geflügelbestands aus tierärztlicher Sicht regelt, auch die kommunalen Vorschriften beachtet werden, sowohl in baulicher Hinsicht (der Bau eines Hühnerstalls aus Ziegeln ist nicht zu empfehlen, wenn man keine Geldstrafen oder Beschwerden riskieren möchte) als auch in hygienischer und gesundheitspolizeilicher Hinsicht (nicht in allen Wohngebieten ist die Unterbringung eines Hühnerstalls möglich, die erforderlichen Abstände zur Nachbarschaft und zum Stadtzentrum selbst müssen eingehalten werden).

Das Olive Egger Huhn ist eine Hybridrasse mit ruhigem und geselligem Temperament, die eine einzigartige Eigenschaft hat: Sie legt grüne Eier! Der Name selbst sagt es: die Legehenne mit olivfarbenen Eiern . Alle Züchter möchten ihn in ihrem Hühnerstall haben, vor allem, weil er ein großartiger Eierproduzent ist (er kann 150 bis 200 Eier pro Jahr legen) und nicht zuletzt, weil die Einzigartigkeit der olivgrünen Farbe der Eier ihn zu einem echten Pluspunkt bei der Zucht und vor allem beim Angebot für den Kunden macht und auch dem Züchter selbst eine Genugtuung und Freude bereitet. Es gibt immer noch wenige Käufer, die sie live gesehen haben oder die unterschiedliche Farbgebung der Eier kennen. Die Möglichkeit , Olive-Egger-Hühner zu züchten , obwohl es sich um eine relativ neue Rasse mit einer Zuchtzeit von mindestens einigen Jahren handelt, kann für einen Züchter, der sein Angebot auf dem Markt diversifizieren möchte, ein Wendepunkt sein. Darüber hinaus ist es nicht verwunderlich, dass das olivgrüne Ei im kulinarischen Bereich immer mehr zum Trend unter Sterneköchen wird. Green Egg Hühner: Mehr erfahren Die Rasse Olive Egger entsteht durch Kreuzung eines dunkelhaarigen Marans-Hahns mit einer wild gefärbten Araucana-Henne, die mindestens ein Jahr alt ist. Marans-Eier haben eine dunkelbraune oder rote Schale, während Araucana-Eier eine hellblaue Farbe haben. Aus der Kreuzung der beiden Rassen entsteht ein Ei mit pastellgrüner Farbe, das durch das O-Gen (das für Olive steht) übertragen wird, eher blass und klar, von mittlerer bis großer Größe. Bei dem Küken, das geboren wird, handelt es sich um einen Olive Egger der ersten Generation , im Fachjargon F1 genannt. Um die dunklere grüne Farbe zu erhalten, müssen Sie eine Olive Egger-Henne der ersten Generation mit einem Marans-Hahn kreuzen. Das Ergebnis wird das sein, was alle erwarten: olivgrüne Eier! Bei dem Küken handelt es sich stattdessen um einen Olive Egger der zweiten Generation , im Fachjargon F2 genannt. Die Gefiederfarbe der beiden gekreuzten Exemplare hat keinerlei Einfluss auf die endgültige Farbe der Eier. Dies ist vielmehr auf die unterschiedlichen genetischen Kombinationen zurückzuführen, die sich auf die verschiedenen Enzyme und Pigmente auswirken, die dem Kalziumkarbonat, aus dem die Schale besteht, seine Farbe verleihen. Gallo Olive Egger: Eigenschaften und Zucht Olive Eggers sind eine eher freundliche Rasse , die sich auch für die Familien- oder Hobbyzucht eignet. Aufgrund ihres sanftmütigen und geselligen Wesens ist ein Zusammenleben mit anderen Rassen in einem gemischten Hühnerstall ohne größere Probleme möglich. Wie alle Rassen, die Eier legen, sind auch Olive Eggers gute und lebhafte Futtersucher . Sie benötigen eine reichhaltige und abwechslungsreiche Ernährung, die aus den Proteinen besteht, die sie durch ihre freien Mahlzeiten selbst aufnehmen, und dem zusätzlichen Trockenfutter , das der Züchter dem Hühnerstall zur Verfügung stellt. Auf diese Weise wird ihre Immunabwehr optimal gestärkt, was die Eiproduktion und vor allem die Aufrechterhaltung der zum Schlüpfen notwendigen Energie begünstigt. Olive Eggers haben Ohrbüschel und einen Bart , wie Araucanas. Ihr Schwanz könnte wie bei den Marans ein Zeichen größerer Fruchtbarkeit sein, oder sie könnten keinen haben, wie bei den Araucana. Schwanzlose Hühner werden als „RP“ bezeichnet, vom englischen „rumpless“, was „ohne Hinterteil“ bedeutet. Sie haben eine verringerte Befruchtungsfähigkeit und die Kükenschlupfrate liegt unter dem Durchschnitt. Olive Eggers sind nicht mit den häufiger vorkommenden Easter Eggers zu verwechseln, von denen sie sich als eigenständige Rasse unterscheiden. Zu den Easter Eggers zählen alle Rassen, die grundsätzlich Eier in einer anderen Farbe als den üblichen elfenbeinfarbenen Eiern legen , wie etwa die Araucana selbst oder die Legbar und die Ameriflower. Der Name „Easter“, der sie gruppiert und unterscheidet, bedeutet auf Englisch „Ostern“: Sie werden genau deshalb so genannt, weil die bunten Eier, die sie produzieren, an die Ostereier erinnern, die normalerweise in der Familie bemalt werden. Sind Sie neugierig auf die Zucht von Olive Egger F2 und möchten Hennen bekommen, die olivgrüne Eier legen können? Wir haben dies getan, indem wir dem unten stehenden Schema gefolgt sind. Zum Download auf das Bild klicken!

Das Thema „Bio“ wird heute viel diskutiert und verfolgt, doch trotz der Tatsache, dass viel darüber geredet wird, haben die Menschen nicht immer eine klare Vorstellung davon, was es wirklich bedeutet. In der Viehzucht gilt wie im Ackerbau eine Produktion ohne Pestizide und gentechnisch veränderte Futtermittel als ausreichend. Obwohl es eine der Grundvoraussetzungen ist, ist es nicht die einzige. Der Fokus auf Bio und Biodiversität ist eher eine Art Erziehung dazu, die natürlichen Wachstums- und Produktionszyklen des Tieres zu respektieren und seine Gesundheit ohne pharmazeutische Eingriffe zu schützen. Wie Bio-Eier produziert werden Im konkreten Fall der Bio-Eierproduktion stehen die Freiheits- und Würdebedingungen der Henne ganz im Vordergrund. Der grundlegende Fokus liegt auf der Erhaltung einer für die Weidehaltung geeigneten natürlichen Umgebung , die sich im Freien und in einem gesunden und großen Gelände befindet. In der ökologischen Landwirtschaft steht das Tier im Mittelpunkt aller Entscheidungen , die ein Züchter treffen muss, vom am besten geeigneten Unterstand über die Art des zu verabreichenden Futters bis hin zur Beweidung. Das Tier wird daher als Lebewesen und nicht als Produktionsmittel behandelt. In industriellen landwirtschaftlichen Betrieben hingegen werden die Umweltbedingungen das ganze Jahr über konstant gehalten und bleiben unverändert, ebenso wie die menschlichen Eingriffe. Auf diese Weise wird der natürliche Produktionszyklus des Tieres verändert und es wird eine viel höhere Anzahl an Eiern gewonnen als auf einem echten Bauernhof. Bio-Eier produzieren: Die am besten geeigneten Rassen Für die Produktion von Bio-Eiern eignen sich vor allem Legehennenrassen, die rustikal, futtersuchend und recht lebhaft sind . Leghorns beispielsweise sind hervorragend: leicht, bewegungsfreudig und brütend. Für die Eierproduktion ist die Haltung von großen Hühnern nicht zu empfehlen, da diese eher schwer sind, sich nur schwer bewegen lassen und eindeutig eher für die Fleischproduktion geeignet sind. Eine Legehenne, die nach dem „Bio-Eier-Standard“ aufgezogen wird, legt im Durchschnitt etwa 250 bis 280 Eier pro Jahr (also etwa ein Ei pro Tag ). Hühner haben natürliche Produktionsspitzen, wenn sich ihre üblichen Gewohnheiten ändern, beispielsweise wenn die Temperaturen sinken oder steigen. Hühner sind Gewohnheitstiere: Kommt es zu Veränderungen in ihrem Tagesablauf , erleben sie (positiven!) Stress, der sie produktiver macht. Bei der industriellen Produktion steigt die Anzahl der jährlich produzierten Eier jedoch deutlich an: Es werden ca. 310/330 Eier erreicht. Anforderungen an Bio-Eier Das „Bio-Eier-Zertifikat“ wird an Betriebe vergeben, die: Sie verfügen über einen großen offenen Bereich , in dem verschiedene Legehennenrassen frei grasen können. Sie ernähren sich natürlich , das heißt, die Hühner ernähren sich von Gras und Würmern, die sie spontan auf der Weide finden. Sie ergänzen die Mahlzeiten der Tiere mit völlig natürlichem und nicht gentechnisch verändertem Getreide und Weizen . Sie verwenden keine Medikamente oder Antibiotika zur Behandlung von Krankheiten, die die Hühner bekommen können, oder zur Vorbeugung und Erhaltung ihrer Gesundheit. Sie wirken auf natürliche Weise allen Ursachen einer Verschlechterung oder bakteriellen Epidemie vor , die die Gesundheit des Tieres beeinträchtigen können. Wir dürfen nicht vergessen, dass Hühner, selbst bei den rustikalsten Rassen, sehr empfindliche Tiere sind: Sie reagieren sehr empfindlich auf Temperaturschwankungen, Zugluft und Picken von Insekten, die oft Viruserkrankungen übertragen, die auf natürliche Weise kaum behandelt werden können. Unterschied zwischen Bio- und Nicht-Bio-Eiern Ein Bio-Ei unterscheidet sich von anderen Eiern durch seine im Allgemeinen größere Größe und eine rauere und dickere Schale . Es ist mit einem Stempel gekennzeichnet, dessen erste Ziffer eine 0 ist, gefolgt vom Code des Landes und der Code der Produktionsregion und schließlich dem Verfallsdatum: 0 = ökologischer Landbau 1 = Freilandhaltung 2 = Freilandhaltung 3 = Käfighaltung Hühnerzucht für Bio-Eier Nachdem geklärt ist, was unter Bio-Eiern zu verstehen ist, gibt es einige Vorsichtsmaßnahmen zum Schutz des Hühnerstalls, angefangen bei der Struktur, in der die Eier untergebracht sind. Bei Betrieben mit Hunderten von Tieren ist der Hühnerstall ein größerer überdachter Schuppen , in dem Unterstände, Futter- und Tränken untergebracht sind. Ein weiterer grundlegender Raum für das Wohlbefinden der Weide ist ein Wintergarten . Es handelt sich lediglich um eine große Voliere , in der die Hühner in den kälteren Monaten geschützt vor den Elementen scharren können. Um die Gesundheit von Hühnern und Küken zu gewährleisten, sind Sauberkeit und Hygiene unerlässlich: Wechseln Sie das Wasser in den Tränken, damit es immer frisch ist; Reinigen Sie die Futterstellen und Unterstände von nächtlichem Kot, der Bakterien und Insekten anzieht. Geben Sie natürliches und frisches Futter (bei Bio-Getreide, das völlig frei von Konservierungsstoffen ist, muss besonders auf die Frische geachtet werden!); Bewässern Sie den Weideboden häufig, damit er auf natürliche Weise die Proteine ​​produziert, die Freilandtiere so lieben (Würmer und Larven). Fazit: Wie produziert man Bio-Eier? Ohne den natürlichen Wachstums- und Produktionszyklus der Hühner auf künstliche Weise zu stimulieren oder zu verändern. Ein guter Biozüchter ist in der Betreuung seiner Tiere stets sehr aufmerksam, präsent und konsequent.

Nicht alle Legehennen werden ausschließlich in Freilandhaltung gehalten. Freilandhühner leben in einem umzäunten Bereich, in dem zwar keine Außenweiden vorhanden sind, die Besatzdichte und die Platzverhältnisse jedoch ausreichend sind, um den Tieren Bewegungsfreiheit und Wohlbefinden zu gewährleisten. Entgegen der landläufigen Meinung hat die Hühnerhaltung auf dem Boden ihre Vorteile . Sie ist zudem eine viel bessere Zuchtform als die Aufzucht und Produktion in Käfigen, wo die Tiere in Situationen gezwungen werden, die alles andere als natürlich und frei sind. Vorschriften zur Hühnerhaltung: Räume und Dichten, die zum Wohle der Tiere eingehalten werden müssen Was die natürliche Landwirtschaft von der intensiven Landwirtschaft unterscheidet, ist vor allem die Zeit, die Hühner und Küken frei auf der Weide verbringen. Gemäß den seit 2017 geltenden europäischen Vorschriften muss die Eierproduktion in Freilandhaltungen in Betrieben erfolgen, die den Tieren mindestens tagsüber ununterbrochenen Zugang zur Weide ermöglichen (außer nachts, wenn die Hühner wieder in den Stall gebracht werden und dort vor äußeren Raubtieren und gesundheitsschädlichen Witterungseinflüssen geschützt sind). Auch bei Hühnern in Freilandhaltung müssen Gemeinschaftsflächen zur freien Bewegung der Tiere zur Verfügung gestellt werden , die die Höchstgrenzen der Besatzdichte pro Quadratmeter einhalten. Die Verordnung 1999/74/EG, die die Merkmale der Freilandhühnerhaltung regelt, ist seit dem 1. Januar 2012 in Kraft und legt eine maximale Dichte von 9 Tieren pro Quadratmeter fest. Was bedeutet Freilandhühner: Platz 2 auf dem Eier-Podest Hühner und Küken leben in geschlossenen Gebäuden oder Ställen auf einer oder mehreren Etagen und haben die Möglichkeit , frei auf Plattformen in unterschiedlicher Höhe zuzugreifen . Darüber hinaus müssen in Hühnerställen auf dem Boden ausreichend Sitzstangen , in bestimmten Bereichen stets sauber zu haltende Bodentoiletten und Betten mit rauer Oberfläche vorhanden sein, damit die Vögel ihre Krallen und Schnäbel kratzen können und so auf natürliche Weise das Verletzungs- und Infektionsrisiko verringert wird. Die Haltungsart wird durch eine auf die Eierschale aufgedruckte Nummer kodiert, ebenso die Herkunft des Betriebes und das Verfallsdatum. Die Zahl 2 gibt die Art der Freilandhaltung an , die auf Eierverpackungen im Supermarkt am häufigsten vorkommt (0 = Bio, 1 = Freilandhaltung, 3 = Käfighaltung). Hühnerhaltung im Freiland: Vorteile und Risiken Wie jede Situation hat auch die bodenbasierte Landwirtschaft Vor- und Nachteile. Freilandhühner profitieren zwar von der Freiheit des Weidens und werden auf natürliche Weise gesünder, sind aber andererseits auch viel stärker schlechtem Wetter (wenn nicht für entsprechende Reparaturen gesorgt wird) und Angriffen durch Vögel und fremde Tiere ausgesetzt, die leicht Viren und Bakterien übertragen. Hühner sind sehr empfindliche Tiere, die Temperaturschwankungen und Zugluft nicht gut vertragen. Einer der Vorteile der Hühnerhaltung auf dem Boden besteht darin, dass sie in ihren entsprechenden Strukturen ständig geschützt sind: Sie werden kaum von anderen Tieren angegriffen, sie leben bei konstanter Temperatur und das Risiko, mit externen Viren in Kontakt zu kommen, ist geringer als auf einer offenen Weide. Es gibt auch einige Nachteile . Erstens ist das Zusammenleben mit anderen Anführern, insbesondere wenn sie einer anderen Rasse angehören , riskant. Die Unterbringung mehrerer Hühner- und Hennenrassen in einem geschlossenen Raum kann zu Kämpfen zwischen den Tieren führen. Aus diesem Grund ist es wichtig, ihren Schnabel und ihre Krallen zu pflegen, nicht nur, um zu verhindern, dass sie sich beim Putzen ihres Gefieders verletzen, sondern auch, um ihnen die natürlichen „Waffen“ zu nehmen, die sie im Falle von – man kann es durchaus so sagen – Auseinandersetzungen einsetzen. Abschürfungen sind für Hühner sehr gefährlich und können, wenn sie nicht umgehend behandelt werden, leicht von Bakterien befallen werden und sich schnell zu sehr ernsten Erkrankungen für das Tier entwickeln. Um möglichen Infektionen vorzubeugen, ist die Reinigung und Desinfektion von Katzentoiletten, Sitzstangen und Betten unerlässlich. Darüber hinaus ist für das gesunde Wachstum von Freilandhühnern auch die Beachtung einer richtigen und abwechslungsreichen Ernährung sehr wichtig. Bei unzureichender Versorgung kann es zu Ungleichgewichten kommen, nicht nur in der Entwicklung der Tiere, sondern auch bei der letztendlichen Eier- und Fleischproduktion. Was fressen Freilandhühner? Freiland-Legehennen können selbstständig nach der benötigten Nahrung suchen und picken im Boden nach allen Nährstoffen, die sie in der Natur finden: Gräser und Wildpflanzen, vor allem aber Insekten, Regenwürmer und Würmer. In Freilandhaltungsbetrieben ist es notwendig, den Tieren alle Nährstoffe zuzuführen, die sie benötigen, und zwar mit Spezial- und Ersatzfuttermitteln : Körner , wie Mais, ganze Sojabohnen und Hafer; kalziumreiche Elemente wie Tintenfische oder Austernschalen; Eiweißhülsenfrüchte , wie Erbsen und Reis; Ölsaaten und Trockenfrüchte zur Versorgung mit Proteinen, Fetten und Antioxidantien (Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Mandeln, Erdnüsse); frische Kräuter und Gemüse; altbackenes Brot mögen sie sehr gern, aber man sollte es mit Bedacht verteilen, um auch die Aufnahme anderer Nahrungsmittel zu fördern.

Araucana-Hühner sind ganz besondere Exemplare mit weltweit einzigartigen morphologischen und genetischen Merkmalen, die nur dieser unverwechselbaren Rasse eigen sind. Heute werden sie als charmante Zierhühner gezüchtet, sind aber auch hervorragende Legerinnen mit einer ausgeprägten Brutveranlagung , einem robusten Körperbau und einer stolzen Haltung. Die Ursprünge des Araucana-Hahns liegen in Übersee: Er stammt aus Südamerika, genauer gesagt vom chilenischen Stamm der Mapuche . Die Geschichte dieser besonderen Rasse ist sehr alt; sie war bereits in der präkolumbischen Zeit in diesem Gebiet präsent. Die Araukanerrasse ist keine einheimische Rasse, sondern stammt aus zahlreichen Kreuzungen mit anderen in ihrem Gebiet vorkommenden Rassen, wie etwa dem Quetro und dem Colloncas, von denen sie spezifische Unterschiede geerbt hat, die sie heute charakterisieren. Zu den Eigenschaften der Araucana-Hühner gehört sicherlich ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Leben auf unwirtlichen Weiden , wie denen der Anden: Araucana-Hühner vertragen die strengsten Temperaturen und die höchsten Höhenlagen, sie sind zäh und robust, unermüdliche Futtersucher, aber ihrem Besitzer treu. Merkmale der Araucana-Henne: die „blaue“ Fee der Legehennen Die besondere Genetik der Araukanerrasse weist ganz andere Merkmale auf als die der üblichen europäischen Rassen. Das vorherrschende Gen, das die Araucana charakterisiert, ist das O-Gen, das für Olive steht und ihre Eier (aber auch ihre Tarsen und Haut) blau „färbt“. Nicht umsonst ist die Araucana-Henne bei allen Züchtern als „Henne mit den blauen Eiern“ bekannt und begehrt. Die Besonderheit der Araucana-Eier ist ihre blaugrüne Farbe, und zwar nicht nur auf der Außenseite der Schale, sondern auch auf der Innenseite (im Gegensatz zu den roten Eiern der Marans, deren Innenseite der Schale stattdessen rein weiß ist). Aber das ist nicht die einzige Funktion. Tatsächlich sind Araucanas auch an ihrem fehlenden Schwanz zu erkennen, ein Erbe der Colloncas-Rasse, was auf Spanisch „Stumpf“ bedeutet. Die Rassen mit „Schwanz“ sind im Allgemeinen wendiger, wenn es darum geht, möglichen Angriffen durch Raubtiere von außen zu entkommen . Dies ist einer der Gründe, warum es sie schon so lange gibt. Darüber hinaus zeigen einige Exemplare stolz dicke Ohrbüschel anstelle von Ohrläppchen , und andere haben auch ziemlich üppige Bärte und Koteletten , Merkmale, die von der Rasse Quetro herrühren (es sind nichts anderes als Federbüschel, die an den Seiten und unter dem Schnabel wachsen). Der Bedarf an diesen Büscheln bestand wahrscheinlich weiterhin zu Balz- und Tarnzwecken. Darüber hinaus hat der Araucana-Hahn von der Rasse Quetro auch den typischen erbsenförmigen Kamm geerbt, dessen unregelmäßige Form sich stark vom üblichen Kamm der europäischen Rassen unterscheidet. Allerdings muss gesagt werden, dass man all diese Eigenschaften nur sehr selten in einem einzigen Kleidungsstück vereint findet. Viel häufiger sind jedoch nur wenige davon zu beobachten, die jedoch gleichermaßen die Typizität der Rasse bestimmen. Araucana-Farben: Ein Regenbogen aus Brutapparaten Die Lackierung der Araucana kann verschiedene Farben haben: blaue Araukane; schwarze Araukane; Araucana blaurot oder schwarzrot ; Gold- oder Goldhals -Araucana; Araucana -Weizen oder Wildweizen ; Araucana -Sperber . Das Gefieder ist eher weich geformt und besteht aus breiten, langen Federn und einem leichten Flaum darunter. Die ovale Form und das reiche Gefieder machen die Araucana zu einem sehr interessanten und heterogenen Exemplar mit exotischem Charme, das heute besonders in der Zucht und in der Küche beliebt ist. Tatsächlich verwenden Köche in ihren Rezepten häufig gefärbte Eier, eine weitere Möglichkeit, bei Tisch für Überraschung zu sorgen. Ein männliches Exemplar kann über 3 kg wiegen , während das etwas kleinere Weibchen etwa 2,5 kg wiegt. Es handelt sich um eine widerstandsfähige und robuste Rasse mit breiter Brust und starken, kräftigen Beinen. Ihre Körperform ähnelt der einiger kämpfender Exemplare: Sie haben einen breiten Rücken und breite Schultern, ein dickes Fell mit großen, eng am Körper anliegenden Flügeln, einen starken Schnabel und lebhafte Augen. Araucana-Vögel haben einen sanftmütigen Charakter , leben gerne in Gruppen zusammen und sind ausgezeichnete Eierleger: Sie produzieren etwa 200 Eier pro Jahr , die nicht zu groß sind und etwa 50 Gramm wiegen. Im Vergleich zu anderen Rassen sind sie früh in der Produktion und beginnen bereits im Alter von etwa fünf Monaten mit der Eiablage. Darüber hinaus sind sie zuverlässige Bruthühner , die ihre Küken besonders beschützen und für die Bebrütung im Hühnerstall unverzichtbar sind. Einer der negativen Aspekte dieser Rasse ist der relativ hohe Prozentsatz an unbefruchteten Eiern : Ungefähr 25 % der Embryonen schlüpfen nicht. Dies liegt daran, dass das Fehlen eines Schwanzes und das dichte Gefieder rund um die Kloake die Arbeit des Hahns erheblich behindern. Araucana-Küken kosten zwischen 20 und 90 Euro, je nachdem , ob Sie ein einzelnes Tier oder ein Paar kaufen. Der Preis steigt erheblich, wenn Sie Artikel der Zwergenvariante kaufen möchten: Die Kosten variieren von 50 Euro für ein einzelnes Stück bis zu etwa 130 Euro für ein kleines Paar. Ein Araucana-Hahn der Zwergrasse wiegt zwischen 750 und 850 Gramm, die Henne bringt rund 700 Gramm auf die Waage.

Das Holländische Blaue Huhn , auch Holländisches Huhn oder Nordholland-Huhn genannt, ist eine bekannte und alte Rasse, deren Vorfahren auf Hühner belgischer Herkunft, genauer gesagt auf die Rassen Mecheln und Flämischer Sperber oder Rennes-Sperber, zurückgehen. Es handelt sich um eine recht häufige und bekannte Rasse, die wir in unseren Gegenden jedoch nicht so leicht finden, was offensichtlich auf ihre größere Verbreitung im Norden Kontinentaleuropas und ihren Ursprung zurückzuführen ist. Es handelt sich außerdem um ein Tier, das im Laufe der Zeit eine bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit entwickelt hat, insbesondere gegenüber der äußeren Brutumgebung, da es ursprünglich aus ziemlich kalten und feuchten Gebieten stammt. Aus diesem Grund wird das Holländische Blaue Huhn besonders wegen der Qualität seines Fleisches geschätzt. Sehen wir uns an, was die Hauptmerkmale dieses Tieres sind. Niederländische blaue Hühner: Morphologische Merkmale Die Hühnerrasse „Holländisch Blau“ weist einige Besonderheiten auf, die sie besonders erkennbar machen. Wir sprechen von einem Tier mit einem ziemlich breiten Brustkorb und langen, fleischigen Oberschenkeln. Diese besondere Form macht das Holländische Huhn und die gesamte Holländische Hühnerfamilie aufgrund ihres Fleisches, das sehr reichhaltig ist und eine beneidenswerte Zartheit behält, sehr begehrt. In Bezug auf das Gewicht können wir diese Rasse nach diesen Parametern klassifizieren: Das Durchschnittsgewicht der Henne liegt zwischen 2,7 und 3,1 kg; Das Durchschnittsgewicht des Hahns variiert zwischen 3,5 und 4 kg. Was das Aussehen betrifft, hat diese Rasse einen normal großen und sehr einfachen Kamm mit roten Ohrläppchen und Tarsen, die klassischerweise zu den Seiten des Schnabels hinabreichen, der ebenfalls eine Standardgröße hat. Die traditionelle Farbe ähnelt der des Kuckucks, allerdings auf einer viel helleren Basis, mit den blauen Reflexen, die der Rasse ihren Namen geben. Die Eier der holländischen blauen Henne Die Henne der niederländischen Rasse ist ein hervorragender Eierproduzent, sowohl was die Qualität als auch die Quantität betrifft. Die für diese Rasse typischen Eier haben eine recht normale Größe, erreichen ein Mindestgewicht von 60 g und haben eine hellbraune Schalenfarbe. Zucht der niederländischen Rasse Die Zuchtgeschichte dieser Rasse ist sehr speziell. Tatsächlich war diese Tierart in der niederländischen jüdischen Gemeinde sehr weit verbreitet, ein Faktor, der die Entwicklung und Gestalt des Tieres im Laufe der Zeit stark beeinflusste. Tatsächlich musste Fleisch in der jüdischen Kultur, um als Nahrungsmittel akzeptiert und anerkannt zu werden, so weiß wie möglich sein. Um diese sehr helle Färbung des Fleisches zu erreichen, wurden die Hühner und Hennen nach genauen Regeln aufgezogen. Im Allgemeinen wurden die sogenannten blauen Hühner auf dem niederländischen Markt in den ersten Wochen, normalerweise bis zum zwölften oder dreizehnten Lebensjahr, zusammengepfercht in kleinen Käfigen gehalten und mit einer speziellen Diät gefüttert. Zu diesem Zeitpunkt sollte das Huhn ein ungefähres Gewicht zwischen 1,5 und 1,8 kg erreichen. In dieser Wachstumsphase sorgt die Zucht für eine Ernährungsumstellung mit einer Mischung aus Gerste und Magermilch, bis das Tier in der 19. Woche ein Gewicht von mehr als 2 kg erreicht, es erreicht sogar 4 kg, wie bereits erwähnt. Zu diesem Zeitpunkt in der landwirtschaftlichen Tradition der niederländischen jüdischen Gemeinde konnten die Hühner gemäß der koscheren Tradition geschlachtet werden. Diese besondere Ernährungsweise ist der Grund für das weiße und weiche Fleisch, das besonders bei der Zubereitung typischer Rezepte der jüdischen Gemeinde geschätzt wird. Heutzutage ist es ziemlich schwierig, Farmen mit dieser Hühnerart zu finden, da die Züchter nach dem Zweiten Weltkrieg Rassen bevorzugten, die schneller wuchsen und daher einen höheren wirtschaftlichen Ertrag erwirtschaften konnten.

Eine Henne mit geschwollenen Augen ist ein klares Krankheitssymptom. Schon beim bloßen Hinsehen ist uns das auftretende Problem bewusst, die konkreten Ursachen, die bei Problemen im Augenbereich von Hühnern vielfältiger Natur sein können, lassen sich jedoch kaum auf einen Blick erkennen. Zu verstehen, was das Huhn oder die Henne befallen kann (es gibt keine besonderen Unterschiede zwischen beiden in der Behandlung des Problems), kann zunächst einmal wichtig sein, um das betroffene Tier zu behandeln, aber vor allem kann es eine Sicherheit für die gesamte Zucht darstellen, denn einige Krankheiten sind ansteckend und können daher die allgemeine Gesundheit der Gruppe gefährden. Hühneraugenkrankheit: Die häufigste Zunächst ist es gut, ein Konzept zu definieren: Die Manifestation von Unwohlsein, die sich in einer Schwellung der Augen äußert, ist eines der häufigsten Symptome, die wir bei dieser Tierart feststellen können. Augenkrankheiten bei Hühnern sind nicht selten, stellen jedoch häufig ein Symptom einer umfassenderen Pathologie dar, die nicht direkt mit dem Auge der Henne zusammenhängt. Hühnerkrankheiten Geschwollene Augen Die häufigste Ursache für geschwollene Augen bei Hühnern ist eine einfache Erkältung . Dies kommt auch beim Menschen sehr häufig vor und betrifft in einigen Formen auch Vögel wie Hühner: Die Bildung und das Vorhandensein von Schleim ist die Ursache für die Augenschwellung, die das Tier plagt. In einigen ernsteren Fällen, wenn sich die Erkältung zu einer Bronchitis oder Nasennebenhöhlenentzündung entwickelt, ist die Gefahr für die Hühner beträchtlich und ohne die richtigen Vorsichtsmaßnahmen kann eine große Anzahl Vögel in der Herde verloren gehen. Hühnerkrankheiten Augen geschlossen Eine weitere häufige Erkrankung, die zu geschwollenen Augen bei Hühnern und Küken führt, ist die Bindehautentzündung . Es handelt sich um eine Erkrankung, die eine Entzündung der Schleimhaut verursacht, die den Bereich des inneren Augenlids des Augapfels bis hin zur Hornhaut bedeckt. Ursachen einer Bindehautentzündung bei Hühnern sind häufig Vitaminmangel oder Infektionen durch unfreiwillige Verletzungen. Da diese Hühnerkrankheit zudem recht ansteckend ist, empfiehlt es sich immer, die mutmaßlich infizierte Person vom Rest der Gruppe zu trennen, um Dezimierungen zu vermeiden. Die Behandlung einer Bindehautentzündung bei Hühnern besteht in der täglichen Spülung der betroffenen Stelle mit Borsäure. Bei Vitaminmangel kann man auch versuchen, Gemüse wie Karotten oder Blattsalat direkt ins Futter zu geben und zu sehen, ob sich die Situation innerhalb weniger Tage bessert. Andere Krankheiten, die Hühner mit geschlossenen Augen verursachen können Zusätzlich zu diesen häufigen Erkrankungen, die bei Hühnern zu geschlossenen und geschwollenen Augen führen, gibt es noch weitere Krankheiten, die die Gesundheit dieser Vögel beeinträchtigen können: Xerophthalmie: verursacht durch einen Mangel an Vitamin A; Newcastle-Krankheit: ein sehr aggressives Virus, dem Hühner nicht entkommen können; Mykoplasmose: betrifft normalerweise Fleischrassen; Salmonellose: Auch für den Menschen kann sie sehr gefährlich sein, wenn sie durch Eier und Fleisch übertragen wird. Die eben aufgeführten Krankheiten sind sehr aggressiv und führen in der Regel zur Vernichtung der gesamten Gruppe, um auch für den Menschen potenziell gefährliche Ansteckungen zu vermeiden. So können Sie diesen Krankheiten vorbeugen Abschließend geben wir einige kurze Hinweise zur Vorbeugung, um die Auswirkungen dieser Krankheiten auf das einzelne Tier und die Gruppe zu verringern: Halten Sie den Hühnerstall immer sauber und warm mit Farbe , Mäuseabwehrmitteln , Sägemehl usw.; Sorgen Sie für eine Ernährung, die auch Vitamine enthält, entweder mit speziellem Futter oder indem Sie etwas gehacktes Gemüse in die übliche Mahlzeit integrieren. Hühner und Hennen, die offensichtliche Symptome und insbesondere geschwollene Augen aufweisen, müssen sofort unter Quarantäne gestellt werden. In jedem Fall ist es ratsam, den Tierarzt Ihres Vertrauens aufzusuchen, um eine Behandlung zu veranlassen oder die Todesursache der Henne herauszufinden.

Die Gallina Mericanel della Brianza ist eine der größten italienischen Geflügelrassen und (zusammen mit der Mugellese) eine der von der FIAV in Italien offiziell anerkannten Zwerghuhnrassen. Er wird aus vielen Gründen geschätzt, nicht zuletzt, weil er ein perfekter Brutapparat für alle Wildarten ist, die von Natur aus nicht zum Brüten neigen. Wir können ihn also gewissermaßen als Babysitter der Geflügelwelt bezeichnen. Es handelt sich um ein Tier, das in Italien offensichtlich sehr weit verbreitet ist, was man leicht am Namen erkennen kann, der auf den Ursprung dieser Rasse in der lombardischen Ebene der Brianza schließen lässt: Von dort aus verbreitete sich diese Hühnerart dann in ganz Norditalien und insbesondere in der Poebene und wurde fast zum Abbild der typischen Hühnerstallhenne einiger ländlicher Gebiete im Norden . Sehen wir uns kurz die Merkmale dieses Tieres an, sowohl aus rein physischer Sicht als auch aus charakterlicher und produktiver Sicht, wobei wir klar zwischen Hühnern und Küken unterscheiden, um ihre wichtigsten Besonderheiten zu verstehen. Hähnchen „Mericanel“ aus der Brianza: allgemeine Eigenschaften Das Mericanel-Huhn aus der Brianza scheint auf den ersten Blick ein relativ kleines, sehr kompaktes und wendiges Tier zu sein. Tatsächlich zeichnet sich diese Hühnerart durch ein lebhaftes und temperamentvolles Temperament aus und verträgt die Einsperrung nicht gut: Aus diesem Grund sind sie in einigen ländlichen Gebieten der Poebene sogar an den Straßenrändern gut zu sehen. Das Mericanel-Huhn ist aufgrund seiner Statur auch ein Tier mit guten Flugfähigkeiten, was in der Geflügelfamilie, insbesondere bei Geflügel für die Lebensmittelproduktion, nicht immer üblich ist. All dies wird, wie bereits erwähnt, durch einen kompakten Körperbau begünstigt, da die Rasse Mericanel della Brianza nie mehr als 1 kg wiegt: Auch die Hühner bewegen sich um diese Grenze und wiegen im Allgemeinen zwischen 800 und 900 g. Die Farben können vielfältig sein, wobei die Mericanel-Goldhalshühner besonders hervorzuheben sind, die ein glänzendes Gefieder mit den charakteristischen bronzefarbenen Federn an der Basis des Halses haben. Was die übrigen Farben betrifft, sind die Kehllappen und der Kamm leuchtend rot, wobei letzterer fünf Zähne hat und deutlich vom Nacken abgesetzt ist. Die kurzen Beine und der kurze Rücken vervollständigen das Bild eines Tieres mit einer für Hühner besonderen Konformation, das in der Lage ist, eine bemerkenswerte Exzellenz in der italienischen Geflügelzucht darzustellen. Mericanel Hühner aus Brianza Das weibliche Gegenstück der Rasse Mericanel della Brianza wird durch eine Henne repräsentiert, die ebenfalls sehr kompakt gebaut ist. Von der Haltung her weniger elegant als das Huhn, ist die Mericanel-Henne dennoch ein charakterstarker Vogel, sehr lebhaft und leidet auch unter dem beengten Leben im Hühnerstall. Tatsächlich fühlen sich diese Rassen im Leben auf dem Bauernhof viel wohler, da sie dort ihrer Ausgelassenheit freien Lauf lassen können, ohne besondere Störungen zu verursachen, was auch an ihrer geringen Größe liegt. Im Vergleich zum Huhn wiegt die Henne zwar auch weniger, aber immer noch nur geringfügig, wodurch Größe und Gewicht der beiden Tiere übereinstimmen könnten. Das Mericanel-Huhn aus der Brianza hat normalerweise ein Maximalgewicht, das zwischen 700 und 800 g variiert. Wir haben gerade über die besonderen Charaktereigenschaften der Mericanel-Hühner gesprochen, die sich als hervorragende Brutkünstler erweisen: Dies führt dazu, dass sie Brutperioden auch bei anderen Arten durchführen, die weniger zum „elterlichen“ Instinkt neigen, und wirkt sich in jedem Fall auch auf ihre eigene Art aus. Die Küken der Rasse Mericanel della Brianza werden durch diese Besonderheit im Wachstumsprozess tatsächlich begünstigt und entwickeln sich schneller. Die Geschlechtsreife wird bereits ab dem 5. Monat erreicht. Im Allgemeinen haben die Eier des Mericanel della Brianza ein Mindestgewicht von mindestens 35 g und eine creme- bis braunfarbene Schale. Zucht der Rasse Mericanel della Brianza Wie bereits erwähnt, fühlt sich diese Rasse als Freilandtier auf dem Bauernhof viel wohler als in einem Zoo. Daher kann es sinnvoll sein, ein sehr großes Gehege zu errichten oder ein Grundstück mit widerstandsfähigen, raubtiersicheren Zaunnetzen abzugrenzen. Allerdings muss immer ein Hühnerstall zur Verfügung stehen, der diesem Tier als Unterschlupf dienen kann, da es wie alle Tiere einen eigenen Bereich zum Fressen und vor allem zum Ausbrüten der Eier benötigt. Was die Ernährung betrifft, wissen wir, dass sich dieses Tier an viele verschiedene Nahrungsmittel anpasst: In der Landschaft der Poebene war es nicht ungewöhnlich, Hühner und Hennen mit einfachen Essensresten aus der heimischen Küche zu füttern. Heute kann man über den Einsatz spezifischer Futtermittel nachdenken, die auch die Entstehung von Krankheiten bei Hühnern verhindern können, die insbesondere für den Menschen gefährlich sein können. Daher empfiehlt es sich, Futtermittel zu verwenden, die Vitamine und Nährstoffe enthalten können, die für den Lebenszyklus des Huhns oder der Henne wichtig sind. Letzte Beobachtung zum Leben der Rasse: Dies ist eine Art, die die Verbreitung kommerziellerer Rassen mit kürzeren Wachstumszyklen erlebt hat. Dank der Intervention einiger Züchter erlangte die Rasse in den 90er Jahren vor allem aufgrund der Qualität, die sie stets repräsentiert, wieder ihren Platz in der nationalen Geflügellandschaft.

Der Onagadori ist eine sehr empfindliche Geflügelrasse, deren seltene und charakteristische Eleganz durch die Zucht ausschließlich zu Zierzwecken erhalten und geschützt werden muss. Es hat sehr alte und weit zurückliegende Ursprünge, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen, und stammt aus der Region Kochi im Süden Japans . Die Onagadori-Zucht ist eine ganz besondere Art der Zucht, bei der ständig auf die Sauberkeit der Hühnerställe, die recht großen Räume und die hohen Sitzstangen geachtet werden muss. Tatsächlich besteht die Besonderheit der Onagadori-Hühner darin, dass sie einen langen Schwanz haben, der bei männlichen Exemplaren eine Länge von 8 Metern erreichen kann! Die auch als Japanischer Langschwanz bekannte Rasse Onagadori ist eine orientalische Rasse, von der der neuere Deutsche Phoenix abstammt. Tatsächlich erinnert die Haltung des Onagadori-Huhns an ein fröhliches Huhn, mit einem langen, bunten Schwanz, den es trägt, als wäre es die Schleppe eines eleganten Abendkleides. Die Geschichte von Onagadori, der ehrenwerten Henne Die Ursprünge der Onagadori-Rasse gehen auf die Zeit um 1600 in der Präfektur Kochi im Süden Japans zurück. Heute ist es eine sehr seltene Rasse , nicht nur in seinem Herkunftsland, sondern auf der ganzen Welt. Im letzten Jahrhundert ist die Zahl der in Japan vorkommenden Exemplare stark zurückgegangen und einer aktuellen Schätzung zufolge existieren weltweit noch etwa tausend Exemplare. Die Onagadori-Rasse wurde in Japan zum „lebenden Naturdenkmal“ erklärt , das geschützt und bewahrt werden muss. Der japanischen Tradition zufolge gibt es eine Legende rund um die Onagadori-Rasse. Tatsächlich gibt es eine überlieferte Geschichte über Prinz Yamanouchi, Gouverneur der Präfektur Kochi, der aus Ehrerbietung gegenüber Kaiser Tenno die Helme und Speere der Armee mit langen Federn schmücken wollte. Um seinem Auftrag nachzukommen, befahl er den Bauern der Region, Onagadori-Hähne und -Hühner zu züchten und sie zur Weidehaltung zu ermutigen, ohne ihnen jedoch außergewöhnliche Steuern aufzuerlegen. Genau diese Steuerbefreiung führte zur Entwicklung der Zucht und der daraus resultierenden Federsammlung. Als Beweis für diese Geschichte sammeln heute viele japanische Museen Speere und Helme, die mit langen Onagadori-Federn verziert sind, sowie bemalte Stoffe, Kimonos, Wandteppiche und Fächer, die den Hahn mit dem langen, bunten Schwanz darstellen. Um 1655 begann man mit der intensiven Zucht des Onagadori, der den Namen „ehrenwerte Rasse“ erhielt, und gegen Ende des 19. Jahrhunderts wurden die ersten Exemplare nach Europa exportiert. Erst während der Taisho-Zeit (1912–1926) wurde er als offizielle Rasse anerkannt und die Figur des Onagadori-Hahns wurde zur Ikone Japans , die noch heute vor allem in der Malerei und im Stoffdesign sehr präsent ist. Im Jahr des Hahns, 2017, war das Onagadori-Huhn auch auf Briefmarken und Grußkarten abgebildet. Merkmale der Onagadori-Rasse: Eine Rasse außerhalb des „Standards“ Angesichts der außergewöhnlichen Natur dieser Zierrasse ist es etwas amüsant, von einem „Standard“ zu sprechen, da sie über ein unverwechselbares und einzigartiges Merkmal verfügt. Bei Onagadori-Hähnen wachsen die Schwanzfedern etwa 1,5 Meter pro Jahr und wachsen ihr Leben lang weiter. Die Anzahl der Federn beträgt etwa 16 bis 18 und sie erreichen eine wirklich unglaubliche Länge von etwa 8 Metern. Je länger die Federn, desto wertvoller ist das Exemplar. Je dünner die Sicheln, desto edler das Exemplar. Um die Schönheit ihrer Schwänze zu bewahren, binden Züchter die Federn der Hähne oft so zusammen, wie man es mit Haaren tun würde. Diese Rasse benötigt sehr hohe Sitzstangen , um den langen Federn Bewegungsfreiheit zu geben und dem Tier selbst das Ausruhen ohne Schwierigkeiten zu ermöglichen. Für die Aufzucht der Onagadori sind große Flächen und spezielle Volieren mit ausreichender Höhe und Breite unerlässlich. Der Schwanz der Onagadori-Henne ist ebenfalls üppig entwickelt, wenn auch weniger stark als der des Hahns. Es ist etwas leichter (es erreicht keine anderthalb Kilo im Vergleich zu den fast zwei Kilo des Männchens) und legt Eier von etwa 40 Gramm, die eine gelblich-weiße Farbe haben. Die von der FIAV (Italienischer Verband der Geflügelzuchtverbände) anerkannten Farben der Onagadori-Rasse sind: Weiß orangefarbener Hals silberner Hals goldener Hals goldrot mit schwarzem Schwanz Die Farbe des Gefieders und des Schwanzes ist jedoch angesichts der besonderen Merkmale von geringerer Bedeutung als die Länge und Form. Das Onagadori-Huhn hat einen dünnen, schrägen Rumpf. Der Kopf ist rund und mittelgroß. Der Kamm ist einfach, die Augen sind braun mit einer rot-orangen Iris und kleinen weißen Ohrläppchen. Der Schnabel ist mittelgroß und gut gebogen und hat die gleiche Farbe wie die Tarsen, im Allgemeinen gelb. Der Hals ist nicht besonders ausgeprägt, im Gegenteil, die Nackenfedern sind reichlich vorhanden, sogar bei der Henne. Der Rücken ist breit und lang und wird zum Schwanz hin schmaler. Bei beiden Geschlechtern sind die Flügel lang und liegen eng am Körper an. Die Brust ist rund und voll, die Beine sind nicht besonders lang, haben dünne Tarsen und sind gelb gefärbt. Der Schwanz ist buschig und hängt bei der Henne fast waagerecht nach unten, während der sichelförmige Schwanz beim Hahn das ganze Leben lang weiterwächst.