Uova Colorate: la Magia delle Galline Ornamentali e delle Loro Sorprendenti Sfumature

Chi si avvicina per la prima volta al mondo dell’avicoltura ornamentale resta spesso sorpreso nello scoprire che le uova non sono tutte uguali. Esistono, infatti, galline che depongono uova di colori sorprendenti: dal marrone cioccolato all’azzurro pastello, fino al verde oliva. No, non si tratta di un’illusione o di un processo artificiale: è la natura a regalarci questa meraviglia, attraverso la genetica di razze selezionate con cura.

Le classiche… e le sorprendenti

Tutti conoscono le uova bianche, tipiche di galline come la Livornese o la Ayam Cemani, oppure quelle crema, deposte da razze come Amrock, Australorp o Moroseta. Ma le sorprese iniziano con razze avicole come la Marans, gallina francese famosa per le sue uova marrone intenso. Questo colore non è presente nel guscio in sé, ma viene “applicato” sotto forma di una patina pigmentata durante il passaggio dell’uovo nell’ovidotto. Se raccolto pochi secondi dopo la deposizione, il colore può addirittura essere rimosso con un dito!

Più l’uovo è scuro, maggiore è il suo valore ornamentale: esistono vere e proprie tabelle cromatiche per misurare l’intensità del colore, e gli allevatori selezionano le galline proprio in base a questo parametro.

Azzurro cielo e verde oliva: benvenuti nella magia

Un’altra protagonista è l’Araucana, razza ornamentale sudamericana famosa per deporre uova di un azzurro pastello delicato, sia all’interno che all’esterno del guscio. Qui, a differenza della Marans, la colorazione fa parte della genetica del guscio stesso, e non di una patina esterna.

Dall’incrocio tra Marans e Araucana nasce un’altra meraviglia della biodiversità avicola: la Olive Egger, che depone uova di un sorprendente colore verde. Ma attenzione: il primo incrocio genera uova verde chiaro. Per ottenere la tonalità “verde oliva” occorrono diverse generazioni di selezione, poiché il colore marrone può tornare a manifestarsi e viene considerato uno “scarto” nell’ambito dell’obiettivo selettivo.

Un altro incrocio affascinante è quello che ha dato vita alla Legbar, una gallina che depone uova azzurre ma con una pezzatura più grande rispetto alla Araucana.

Un mondo per tutti, non solo per esperti

L’avicoltura ornamentale non è un campo riservato ai professionisti. Chiunque può iniziare ad allevare queste splendide razze, godendo ogni giorno della sorpresa di un uovo colorato nel proprio pollaio. È un mondo affascinante, educativo, e perfetto anche per bambini, famiglie, agriturismi e appassionati alle prime armi.

Dove trovare questi animali?

Alla Fattoria Il Verde Mondo, a Rosolina (RO), in via Bassafonda 113, alleviamo con passione e attenzione le principali razze ornamentali che depongono uova colorate:
Marans – Uova marrone scuro
Araucana – Uova azzurre
Olive Egger – Uova verdi
Ayam Cemani, Amrock, Australorp, Livorno collo oro, Moroseta

Abbiamo a disposizione uova feconde, pulcini, pulcinotti e animali adulti, pronti per essere accolti nei vostri allevamenti, giardini o fattorie.

Vieni a trovarci o contattaci!

Siamo aperti tutti i giorni e riceviamo anche su appuntamento. Ti aspettiamo per aiutarti a scoprire e iniziare il tuo percorso in questo mondo straordinario!

Fattoria Il Verde Mondo – via Bassafonda 113, Rosolina (RO)
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