Progetto Ecologico Settimana 90

Il Pollaio: nulla di nuovo nella nostra piccola oasi di pace. Abbiamo sistemato l’interno dei pollai in vista dell’inizio della deposizione delle nostre galline ovaiole. Siamo vicini ai giorni più corti dell’anno e questo significa che molto presto cominceranno a crescere le ore di luce, e, visto che gli animali sono molto sensibili ai cambi naturali della terra, qualcosa dovrebbe succedere. I nostri animali hanno ormai compiuto i sei mesi di età e il gallo amrock ha cominciato a cantare da più di due settimane, questo significa che ha raggiunto la maturità sessuale, stessa cosa dovrebbe presto accadere per le nostre giovani pollastrelle. Ergo molto presto dovremmo cominciare a trovare le prime uova. Se arrivassero il giorno di Natale sarebbe fantastico, se fosse qualche giorno prima per poter usare le uova per i dolci natalizi sarebbe ancora meglio.

Le galline ovaiole che stiamo ospitando sono ancora qui da noi e penso che ormai ci passeranno qui le feste. Il problema al pollaio infestato dai topi è stato risolto, molto probabilmente il nostro amico allevatore si vuole prendere un po’ di respiro e credo le lascerà da noi. Per noi non è un particolare problema in quanto stiamo accudendo i nostri polli e quindi non facciamo nessuna fatica ad allevare anche le quattro ospiti. Speriamo comunque venga a riprenderle dopo le feste.

 L’orto: nelle prossime due settimane dobbiamo assolutamente cominciare i lavori. Ormai da troppo tempo stiamo snobbando il lavoro dei campi e dobbiamo rientrare in carreggiata subito con l’inizio del nuovo anno. È molto importante per noi riprendere la coltivazione in quanto in questo periodo stiamo mangiando un sacco di ortaggi senza gusto e speriamo bene che siano stati coltivati senza tanti prodotti chimici, anche se ne nutro seri dubbi. L’insipidità e l’aspetto troppo perfetto degli ortaggi che compriamo al supermercato sono troppo differenti dai prodotti che raccoglievamo nel nostro orto. Avendo coltivato in prima persona riusciamo a fare il confronto e il risultato è sconcertante. Se sapeste cosa mangiate tutti i giorni verrebbe sicuramente voglia anche a voi di cominciare a seminare qualche ortaggio nel giardino di casa, o nel terrazzo dentro a qualche vaso.

Raccolto: prezzemolo, uova

InTavola: tortellini

Lavori: pulizia pollaio, allevamento animali

Considerazioni della settimana: essere arrivati ad un numero tondo come 90 settimane ci sembra tantissimo. Abbiamo fatto un sacco di strada da allora, abbiamo imparato un po’ più di cose sulla natura, sull’allevamento e sull’orticoltura. Stiamo molto più attenti ai cambi di stagione e assaporiamo meglio tutto quello che le stagioni ci offrono. Mangiamo sano e insegniamo ai nostri figli a farlo a loro volta. Creiamo minori rifiuti e ricicliamo molti di quelli che produciamo. Regaliamo uova in eccesso (nella bella stagione) e insegniamo anche agli altri che potrebbero fare la stessa cosa. Abbiamo creato una sinergia biologica orto-pollaio e gioviamo delle ore spensierate nel nostro progetto ecologico che ci scarica da tutto lo stress che inevitabilmente durante la giornata incameriamo.

Tutte queste cose non sono banali o di poco conto, per questo motivo continueremo ad andare avanti e insegneremo a chi lo voglia come si fa a vivere in modo più appropriato solo approcciandosi un po’ di più alla natura.

Appuntamento alla prossima settimana da Il Verde Mondo!!!!