Progetto Ecologico Settimana 70

Il Pollaio: i giorni che precedono le ferie estive sono andati benissimo. Come al solito i nostri pulcini ornamentali crescono guardandoli. Questa settimana ne abbiamo testato un po’ il carattere e abbiamo visto che più o meno sono tutte razze docili e affabili. Si lasciano accarezzare tutti, chi più e chi meno, e tutti sono gioiosi con noi. Gli esemplari maschi di amrock sono quelli che ci si avvicinano per primi e quelli che si prendono le prime coccole, poi arrivano piano piano anche tutti gli altri. I polli ornamentali di razza amburgo invece sono i più indisciplinati in quanto volano sempre fuori dalla gabbia per lo svezzamento ogni volta che l’apriamo per poter dare loro da mangiare o da bere. Anche se apriamo solo per farci passare la mano riescono comunque a fare il balzo che li porta fuori. Diciamo che ormai ci ho fatto l’abitudine e quindi li lascio spesso liberi di andare dove vogliono, almeno fino a quando mi trovo nelle vicinanze. Ormai hanno superato il mese dalla nascita e sinceramente vorremmo già averli grandi dentro al nostro pollaio. Purtroppo dobbiamo aspettare, sia che crescano sia che sistemiamo loro il nuovo pollaio per poterli accogliere.

Nel pollaio in legno con le galline ovaiole livornesi e amrock tutto procede alla grande. Gli animali hanno potuto godere di un attimo di tregua dal caldo, quindi li ho visti un po’ più vivaci e meno accaldati. La produzione di uova è leggermente calata ma siamo in un periodo dell’anno in cui il calo di produzione. La dispensa è comunque sempre piena di uova e quindi problemi al momento non ne abbiamo.

L’orto: il caldo ha fatto il posto a qualche acquazzone quindi finalmente abbiamo potuto tirare un po’ il fiato nei lavori. Purtroppo nell’orto non c’è tempo di tirare il fiato e quindi, dopo un giorno di pausa ci siamo ritrovati a raccogliere pomodori strafatti, lunghi cetrioli e zucchine da record. Nel corso della prossima settimana dovremo correre ai ripari e lavorare sodo alla sistemazione delle piante che cominciano ad essere grandi e tentacolari. Il tutto unito ad un po’ di erba che è cresciuta in giro qua e la ci costerà una buona mezza giornata di lavoro intenso. Purtroppo è così, nell’orto lavoro, lavoro, lavoro. Per fortuna le soddisfazioni compensano questi sforzi.

Raccolto: rosmarino, uova, fragole, prezzemolo, cetrioli, zucchine, pomodori, melanzane, salvia, erba cipollina, peperoncini e basilico

In tavola: verdure alla griglia, insaporitori, pesto alla genovese, pasta alla carbonara, ragù al pomodoro, dolci e frutta.

Lavori: allevamento dei polli ornamentali, cura delle piante nell’orto in permacultura, allevamento animali, pulizia della casetta per galline e ampliamento del ricovero per polli ornamentali.

Considerazioni della settimana: settimana di relativo relax nel nostro progetto ecologico. Questo inevitabilmente procurerà un aumento più che proporzionale dei lavori la settimana prossima. Settimana che porterà alle vacanze estive, almeno per qualcuno.

Che dire siamo come al solito soddisfatti e gioiosi dei nostri animali e delle nostre piante che ci donano ogni giorno qualche prodotto. In casa ormai non si va dall’ortolano già da più di un mese. L’ortolano in questo periodo sono io. Infatti la sera quando vado nell’orto dico a mia moglie: “vado a fare la spesa”. Ed in effetti è così, ogni giorno torno con un cesto pieno di verdura e uova. Ogni giorno poi consumiamo quello che raccogliamo. Le insalatone come contorno, il ragù al pomodoro o alla carbonara al mezzogiorno, poi pesto alla genovese, frittate, frutta, ecc. Un buon 30% a mio avviso deriva dalla nostra produzione, non è male ma vogliamo sicuramente aumentare questa nostra percentuale di autosufficienza. Per questo nei prossimi mesi procederemo con l’inserimento nel nostro orto e pollaio di nuovi animali, piante o prodotti che possiamo autoprodurci come la birra e i liquori.

Appuntamento alla prossima settimana da Il Verde Mondo!!!!