Progetto Ecologico Settimana 59

Il Pollaio: Tutto procede bene all’interno del nostro piccolo allevamento avicolo per hobby. Le galline depongono ormai con una certa regolarità. Siamo arrivati ormai ad una resa di una ventina di uova deposte a settimana. Ne siamo contenti noi e ne sono contenti nostri parenti e amici ai quali ogni tanto riusciamo a regalare qualche uovo fresco. Ci manca però il poker. Cioè quattro uova tutte nello stesso giorno. Questo significa non tutte le galline depongo dentro al cassetto porta uova lo stesso giorno. Al momento non ci preoccupiamo, ma potrebbe anche essere che una gallina non depone per niente. Noi abbiamo pazienza quindi al momento ci accontentiamo di quello che raccogliamo ogni giorno, poi più avanti nel tempo vedremo se investigare o meno.

Un lavoro che dovremo fare e che avevamo già fatto pochissime settimane fa è quello di accorciare le piume delle ali dei nostri animali. Lo dovremo fare in quanto un giorno di questa settimana due galline sono riuscite a volar fuori dal pollaio. Fortunatamente non hanno fatto grandi danni in quanto le piantine dell’orto sono ormai cresciute, ma abbiamo rischiato veramente grosso. Per questo motivo rifaremo il trattamento di spunta.

L’orto: il nostro orto in permacultura procede alla grande. In questi giorni abbiamo dovuto mettere i pali ai pomodori in quanto ormai le piante erano cresciute talmente tanto che avevano bisogno di un sostegno. Non ne avevamo tanta voglia ma il brutto tempo venuto in settimana ha fatto si che accelerassimo le operazioni. Adesso anche i pomodori sono al sicuro. Entro le prossime settimane dovremo fare lo stesso trattamento per le piante di cetrioli, peperoni e melanzane. Intanto tutto è a posto così.

Il problema dell’erba che cresce è sempre presente. Siamo fortunati che più della metà del nostro orto è in permacultura altrimenti dovremmo stare con la zappa in mano tutto il giorno. La cosa è positiva solamente per le nostre galline che da dentro al pollaio in legno ringraziano per ogni piccola erbaccia che gli diamo, per noi un po’ meno. Quest’anno a differenza dell’anno passato è che dovremo aver acquisito un minimo di regolarità nell’estirpare le erbacce. L’anno scorso ci siamo fatti invadere, ma quest’anno, memori dell’esperienza, non dovremo ripetere l’errore.

I raccolti sono aumentati molto e con nostra immensa gioia abbiamo cominciato a mangiare giornalmente i frutti del nostro lavoro. La produzione di fragole si è intensificata e la salatina da taglio ha cominciato ad essere pronta ed ogni sera per tutta questa settimana ne abbiamo raccolto un po’ da mangiare come contorno la sera. Le erbe aromatiche sono tutte molto cresciute e pronte per essere usate all’occorrenza. Anche il basilico e il prezzemolo adesso sono disponibili.

Raccolto: erba cipollina, salvia, rosmarino, uova, fragole, insalata fresca

In tavola: insalata, omelette, dolci preparate con le uova

Lavori: cura delle piante nell’orto in permacultura, allevamento animali, annaffiamento piante, pulizia della casetta delle galline e raccolta delle uova.

Considerazioni della settimana: ci stiamo avvicinando alla stagione intensa per l’orto e i raccolti cominciando ad essere soddisfacenti ci riempiono di gioia e di attesa per i successivi. Essendo il secondo anno da quando abbiamo cominciato questo percorso di riavvicinamento alla natura attraverso l’orticoltura e l’allevamento, stiamo per la prima volta rivivendo i momenti passati la scorsa primavera. Questo ci fa essere molto più tranquilli rispetto alla stagione scorsa, in quanto sappiamo come reagiranno le piante e quale sarà il mutamento dell’orto durante la stagione e anche perché quasi quasi ci sentiamo degli esperti. La conoscenza ci da coraggio e slancio. Ci sentiamo ormai degli agricoltori e allevatori navigati. Questo in certi frangenti, in molti altri ci ricordiamo che comunque ci rimangono un sacco di cose da imparare e da sapere, per questo motivo rimarremo con i piedi per terra e non commetteremo l’errore di mostrarci spavaldi e saccenti. Rispetto per la natura, sempre, in quanto Lei è molto più forte di noi e in ogni momento ci può mostrare la sua forza.

Appuntamento alla prossima settimana da Il Verde Mondo!!!!