Progetto Ecologico Settimana 35

Il Pollaio: Ancora novità dal nostro allevamento avicolo. Dopo 81 giorni dalla loro nascita, uno dei polli che abbiamo avuto la fortuna di far nascere, ha cominciato a cantare. Il gallo è ancora piccolo ma si capisce già di che pasta è fatto. Le altre galline hanno deposto tutti i giorni un uovo a testa, quindi abbiamo avuto 14 uova. È strano perché altre persone che hanno galline come noi mi dicono che le loro depongono molto meno anche se usiamo lo stesso regime alimentare. Mi fa piacere essere uno dei pochi che ha uova fresche di giornata. Mi fa sentire un po’ più allevatore di quanto non lo sia già.

L’orto: questa settimana abbiamo raccolto un po’ di cose. Abbiamo cominciato finendo di raccogliere i peperoncini piccanti che infuocheranno i nostri piatti per gran parte dell’anno. Abbiamo poi raccolto i primi finocchi. Sono ancora piccolini ma ho l’impressione che non cresceranno poi ancora molto, quindi, visto che ne ho piantati un bel po’ ho deciso di cominciare a goderne un po’ i frutti. Ho l’impressione che non riuscirò a raccogliere i crauti, infatti sono piccoli e non hanno l’aspetto di essere delle piante tanto in forma. Non ho ancora capito il perché di questo mezzo flop della raccolta autunnale. Molti mi dicono che sia dovuto al fatto che non c’è freddo. Potrebbe anche essere, ma quando viaggio in bicicletta mi capita di vedere degli orti molto belli e con verdure grandi e mature e mi viene da pensare che ci deve essere qualche altro problema. Vedremo se lo capiremo e lo risolveremo.

Raccolto: uova, rosmarino, basilico, finocchi, peperoncini

In tavola: dolci, uova alla coque e finocchi conditi

Lavori: allevamento animali e cura dell’orto.

Considerazioni della settimana: Aver sentito il primo canto del gallo è stata una cosa emozionante. In un attimo abbiamo avuto la conferma che uno dei nostri polli è effettivamente un gallo e poi abbiamo anche realizzato di avere finalmente un esemplare maschio all’interno del nostro pollaio rurale. Finalmente abbiamo un allevamento che può garantire la continuità della specie. E non sono cose da poco.

Un neo al nostro progetto sta nell’orto che non ci sta garantendo una indipendenza annua dall’acquisto di verdura. Qualcosa riusciamo sempre a raccogliere ma in questo periodo ci dobbiamo comunque affidare al negozio per coprire il nostro fabbisogno famigliare di verdura. Dobbiamo lavorare di più alla coltivazione e capire ancora molte cose per poter riuscire ad ottenere almeno la sussistenza annua.

 Appuntamento alla prossima settimana da Il Verde Mondo!!!!!!