Progetto Ecologico settimana 27

Progressi: la settimana di allevamento nel nostro pollaio prefabbricato in legno è stata intensa. I pulcini ormai hanno superato la terza settimana di vita e devo dire che ormai sono dei piccoli pollastrelli/e. Le ali sono cresciute molto bene e sono anche molto lunghe, mentre le code, che la settimana scorsa erano solamente abbozzate, adesso sono belle grandi e come dicevo ormai cominciano ad avere la forma di una gallina. La gallina Giovanna la lasciamo libera tutto il giorno, altrimenti disturberebbe i piccoli durante la giornata. L’apporto di uova della sola Giovanna è buono e questa settimana siamo riusciti comunque a mangiare una buona frittata.

I maiali vivono molto bene, sempre tranquilli e affamati.

L’orto, anche se siamo in un periodo della stagione in cui non è particolarmente prolifico ci dona comunque numerose soddisfazioni. Non facciamo più grandi raccolti, ma quando abbiamo bisogno di un po’ di rosmarino, prezzemolo, sedano, salvia, timo, ecc. per insaporire le nostre ricette, lo troviamo sempre. Sono piante che ormai non hanno bisogno di grandi cure e che comunque in cucina servono sempre. Le piante invernali cominciano ad essere quasi pronte, presto potremo raccogliere radicchio e coste e finocchi.

Raccolto: fragole, sedano, rosmarino, timo, peperoncini, erba cipollina e uova.

In tavola: frittata, fragole e insaporitori per la carne.

Lavori: allevamento animali, gestione dei pulcini e raccolta verdura.

Considerazioni della settimana: vedere i pulcini crescere in così poco tempo ci da molta soddisfazione. Quando la sera sbirciamo all’interno del pollaio vediamo che quasi non ci stanno sotto alle ali della chioccia. Presto cominceranno ad essere delle piccole pollastrelle e a malincuore dovremo regalarne qualcuna agli amici. Già mi si stringe il cuore, ma è così. Mi consola solo il fatto che potrò comunque sempre andarle a trovare a casa degli amici.

Appuntamento alla prossima settimana da Il Verde Mondo!!!!!!