Progetto Ecologico Settimana 105

Il Pollaio: settimana di grande lavoro all’interno del nostro pollaio. In questa settimana abbiamo lavorato all’ampliamento del nostro allevamento. La costruzione del nostro riparo per le galline ovaiole è quasi completamente completato e finalmente i nostri animali hanno un riparo dalle intemperie. Chiaramente il lavoro è ancora lungo ma al momento abbiamo raggiunto il risultato che speravamo.

Una rivoluzione è cominciata in quanto abbiamo trasferito un paio di animali, cioè il maschio e la femmina di brahma, in un altro piccolo pollaio per polli in modo da avere dei riproduttori per le uova fertili di quella razza. Nelle prossime settimane trasferiremo anche le galline e il gallo di razza amrock. All’interno dell’allevamento dietro casa rimarranno pochi animali ma molto presto il numero crescerà in quanto abbiamo in progetto di accendere nuovamente l’incubatrice per le uova fertili per far schiudere altri piccoli.

I nostri 17 pulcini intanto continuano a crescere e stanno tutti bene. Siamo orgogliosi delle razze nate e siamo molto curiosi di osservarne la crescita.

In questi giorni abbiamo cominciato a mettere da parte le uova fertilizzate di anatra della razza corritrice indiana. Non abbiamo mai provato a far schiudere anatre e anche questa sarà un’esperienza nuova dalla quale potremo imparare molto. Infatti  i tempi di incubazione delle anatre sono diversi da quelli di gallina. Sostanzialmente schiuderanno dopo un mese  e non 21 giorni come i polli. Siamo molto fiduciosi sulla fertilità delle uova in quanto abbiamo un maschio e due femmine.

L’orto: la produzione di insalata è ai suoi livelli migliori in quanto ora molte qualità di insalata sono mature e abbiamo solo l’imbarazzo della scelta per capire cosa mangiare la sera. Insalata gentile, brasiliana e cappuccia sono tra il nostro menù. Anche in questo caso stiamo pensando ad un ampliamento. Se avessimo una serra più grande avremo già avuto la possibilità di piantare pomodori e altre verdure che saremo costretti a piantare solo verso la fine di aprile.

Le fragole hanno cominciato a fiorire e molto presto avremo frutti anche da quelle piante.

Raccolto: uova, insalata

In Tavola: dolci e frittate

Lavori: pulizia pollaio, allevamento animali da cortile

Considerazioni della settimana: giorni impegnativi, pieni di lavoro e nuovi avvenimenti. La primavera è entrata nel vivo e il risveglio del nostro orto e il futuro inizio del lavoro con la nostra incubatrice ci mette di buon umore. Adesso siamo in attesa che una delle nostre galline diventi chioccia poi potremo chiamarci soddisfatti degli sviluppi del nostro progetto. Vedere la primavera sbocciare e nuove vite nascere e crescere per noi è motivo di soddisfazione ed orgoglio. Ci sentiamo di prendere il meglio dalla natura e questo ci gratifica molto e ci spinge a non fermarci.

Appuntamento alla prossima settimana da Il Verde Mondo!!!!