Progetto Ecologico Settimana 94

Il Pollaio: FINALMENTE abbiamo trovato il primo uovo. Dopo più di sei mesi abbiamo avuto il piacere di avere la prima gioia dell’anno. Devo dire che non avevo tanta fiducia di poter trovare l’uovo, è stata mia figlia di quasi tre anni che ogni volta che la porto nel pollaio controlla scrupolosamente i cassetti porta uova delle casette per polli. Beh mentre sto dando il mangime alle galline e alle anatre sento mia figlia che comincia ad urlare con la voce piena di gioia e stupore. A quel punto ho capito che aveva trovato il primo uovo dell’anno. Non nascondo che anche per me è stata una gioia intensa e non priva di emozione.

Sapere di avere scelto le uova fertili, averle incubate in incubatrice, averle viste schiudere e avere accudito gli animali per più di sei mesi e, dopo tanto tempo, trovare quel primo e piccolo ovetto è una soddisfazione indescrivibile. Non so se avete mai provato. La consiglio a chiunque.

Molto probabilmente dovrebbe essere stata la cocincina nana a deporre. Ma poi mi è venuto il dubbio che non fossero state le due anatre corritrici indiane che ho comprato alla fiera di Ried. Per risolvere il dubbio ho interpellato qualche esperto, il quale mi ha confermato essere uova di gallina. Adesso rimaniamo in trepida attesa per vedere se anche qualche altra gallina ovaiola emulerà la collega. Inutile dire che tutte le mattine siamo veloci ad andare al pollaio per vedere se ci sono novità.   

L’orto: quasi tutto pronto per cominciare la stagione. Cominceremo seminando l’aglio. Poi dovremo sistemare la serra per cominciare la coltivazione di lattuga. C’è da dire che anche se lo stiamo un po’ trascurando il nostro orticello ci regala comunque soddisfazioni, abbiamo infatti del bellissimo prezzemolo e una bella pianta di rosmarino. Per il resto la bella stagione comincerà a venirci in aiuto.

Raccolto: prezzemolo, rosmarino e uova

In Tavola: insaporitori per carni

Lavori: pulizia pollaio, allevamento animali da cortile

Considerazioni della settimana: lo sapevamo che i tempi erano maturi ma il primo uovo dell’anno è sempre una forte emozione. Tra l’altro è arrivato il giorno 17 di gennaio, il giorno in cui si ricorda Sant’Antonio Abate il protettore degli animali. Mia nonna mi diceva sempre: A SANT'ANTONIO OGNI GALLINA UN UOVO. Beh non abbiamo trovato proprio sei uova, comunque è stato importante che almeno uno ci sia stato. Direi che il detto popolare è confermato e lo accendiamo.

Appuntamento alla prossima settimana da Il Verde Mondo!!!!