Progetto Ecologico Settimana 36

Il Pollaio: Novità importanti questa settimana. Ormai abbiamo la certezza che i nostri due giovani polli sono un maschio ed una femmina. La gallina bianca è femmina e il pollo nero è un maschietto. Il gallo ha il collo più lungo, una coda più folta e una cresta più grande, inoltre ha un portamento molto più imponente rispetto alle altre galline. La gallina bianca è un po’ più piccola rispetto a tutte le altre ma se consideriamo che ha solo tre mesi è comunque un bell’esemplare. Questa settimana siamo stati fuori per cinque giorni e abbiamo dovuto affidare il pollaio a mia mamma. L’abbiamo convinta a mandare avanti l’allevamento dicendole che poteva tenersi le uova che venivano prodotte del pollaio. Devo dire che si è comportata molto bene. Infatti non abbiamo notato nulla di strano al nostro ritorno. Le uova vengono sempre prodotte con regolarità e lo stato di salute degli animali è buono. Al nostro ritorno ci ha confidato che si è divertita e che non le dispiacerebbe avere anche lei uova fresche tutte le mattine. Vedremo, ma ho l’impressione che molto presto avremo una nuova allevatrice avicola.

L’orto: l’orto è pronto a donarci i suoi pochi e piccoli frutti. Come vi dicevo il raccolto autunnale non è soddisfacente. I crauti non sono cresciuti per niente bene, il radicchio pure, mentre i finocchi sono l’unico ortaggio che è cresciuto decentemente e che quindi raccoglieremo in questo periodo. Per il resto ci limitiamo a concimare il terreno per l’anno prossimo con le deiezioni delle nostre galline. L’anno prossimo abbiamo intenzione di preparare un orto che ci dia sostentamento almeno per sei mesi. Non sarà un lavoro semplice ma grazie all’esperienza accumulata l’anno scorso penso riusciremo a farcela.

Raccolto: uova, finocchi

In tavola: finocchi al forno

Lavori: allevamento animali e cura dell’orto.

Considerazioni della settimana: Da quando abbiamo cominciato il nostro “Progetto Ecologico” non ci eravamo mai allontanati per più di un paio di giorni e quindi avevamo sempre avuto la situazione del pollaio in mano. Questa settimana in cui siamo stati assenti per cinque giorni abbiamo dovuto affidare le galline alle cure di altre persone. Siamo gelosi dei nostri animali e il pensiero di lasciarle nelle mani di altri un po’ ci spaventava. Alla fine però ci siamo resi conto che non dovevamo preoccuparci, infatti mia mamma, che ha curato le galline durante la nostra assenza, si è rivelata un’ottima allevatrice. Al nostro ritorno ci ha anche dato consigli su come procedere l’allevamento e ha sentenziato definitivamente il sesso dei giovani polli. Abbiamo risvegliato in lei vecchie conoscenze, infatti da giovane ha sempre allevato animali e ci ha confessato che per lei tenere le nostre galline per questi pochi giorni è stato come fare un passo nel passato, al periodo in cui vivevano di quello che allevavano e coltivavano. Questo ha indubbiamente risvegliato in lei vecchi racconti e vecchie storie che abbiamo ascoltato con interesse e curiosità. Era felice ed orgogliosa di narrarci alcune vecchie storie e questo ci ha dato gioia e soddisfazione. Nello stesso tempo ci ha anche fatto riflettere sul fatto che se non ci fosse stata questa occasione non avremo risvegliato in lei certi ricordi e non ne avremo goduto di certi racconti. Ci dobbiamo quindi impegnare nel futuro a stimolare le persone più vecchie di noi in modo che ci parlino un po’di noi, dei nostri avi e delle nostre tradizioni.

Appuntamento alla prossima settimana da Il Verde Mondo!!!!!!